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　　朋友送來(lái)的一箱飲料就這么放在客廳的角落里，彤彤跑來(lái)跑去視它于無(wú)物。某天，家里沒(méi)有燒開(kāi)水，彤彤叫嚷著口渴，情急之下，我抓起一瓶飲料給彤彤：“先喝這個(gè)吧。”“不”彤彤大叫對(duì)我搖頭擺手“這是飲料，我不喝飲料！”

　　我很欣慰，隨著彤彤進(jìn)入2歲5個(gè)月，她對(duì)于食物的口味慢慢有了自己的選擇。我甚至開(kāi)始有意放松對(duì)彤彤食物的管控。很多時(shí)候，彤彤自己選擇想吃的東西，我們對(duì)彤彤自我飲食控制能力非常有信心。偶爾，她也會(huì)像很多小朋友一樣，在我朋友的婚禮上瘋狂吃巧克力到我崩潰。但，大部分時(shí)間，彤彤都可以有度的嘗試各種美食。周末出行的那塊棒棒糖，彤彤吃幾口就放下，一塊棒棒糖她吃了整整一天也沒(méi)有吃完。

　　在培養(yǎng)彤彤健康口味的過(guò)程中：我們希望彤彤可以自覺(jué)拒絕垃圾食品、只吃健康食物，懂得：“吃得對(duì)，會(huì)舒服，吃不對(duì)，會(huì)難受”的簡(jiǎn)單道理。在食物面前不放縱自己，吃東西時(shí)懂得節(jié)制，這也正是我們?cè)谂囵B(yǎng)彤彤健康成長(zhǎng)時(shí)所期望的最好結(jié)果。在此期間我們遵循著以下五個(gè)原則：

　　一、家長(zhǎng)要以身作則

　　彤彤爸爸其實(shí)是一個(gè)酷愛(ài)喝飲料的人，但自從有了彤彤以來(lái)，再也沒(méi)有看見(jiàn)彤彤爸爸帶飲料回家。在彤彤面前，我們堅(jiān)持只喝白水的原則。時(shí)常我們會(huì)在喝水的時(shí)候，有意無(wú)意的對(duì)彤彤說(shuō)：白開(kāi)水是最好、最健康的水。

　　小小的她對(duì)于我們的話的具體含義還不是非常了解，但卻可以用好與壞進(jìn)行簡(jiǎn)單的區(qū)分。每次我問(wèn)彤彤：“你最愛(ài)喝什么水？”彤彤都會(huì)立刻回答我：“白水。”

　　家長(zhǎng)在孩子口味培養(yǎng)中至關(guān)重要，不要期望家長(zhǎng)每天抱著各類飲料瓶，而孩子卻會(huì)拒絕飲料。在孩子飲食觀念培養(yǎng)過(guò)程中，只有家長(zhǎng)以身作則的示范，才會(huì)對(duì)孩子起到最直觀最有效的影響。

　　二、注重2歲以前的健康口味培養(yǎng)

　　彤彤6個(gè)月以內(nèi)是純母乳喂養(yǎng)，甚至沒(méi)有喝過(guò)一口水。6個(gè)月以后，我們大部分時(shí)間給彤彤喝白開(kāi)水，從不給彤彤喝加糖的水。偶爾會(huì)給彤彤煮一些水果汁，但也絕對(duì)不添加任何添加劑。12個(gè)月以內(nèi)，彤彤的食物里沒(méi)有添加過(guò)鹽和糖，品嘗的全部是食物天然的味道。12個(gè)月以后添加少量鹽，避免過(guò)多的調(diào)味劑。

　　孩子很小的時(shí)候，口味建立依靠父母提供的食物。有些媽媽告訴我，她的孩子沒(méi)有味道的水不喝，我特別想說(shuō)：請(qǐng)想一想寶寶小的時(shí)候，家長(zhǎng)是否主動(dòng)添加了糖或其他調(diào)味品，或是認(rèn)為兒童飲料有營(yíng)養(yǎng)，放棄了白開(kāi)水改以飲料或自制果汁為主要飲品。

　　正如醫(yī)學(xué)博士威廉。西爾斯在他的《親密育兒百科》中所說(shuō)：孩子從小吃甜的、咸的、油膩膩的口味，進(jìn)入兒童期，甚至長(zhǎng)大后也會(huì)一樣。孩子還在嬰兒時(shí)，是你唯一能阻止他吃糖的時(shí)候。等到他長(zhǎng)成幼兒，在幼兒園跟同伴交換垃圾食品吃、參加滿是糖果的生日聚會(huì)、到爺爺奶奶家吃巧克力，都是你阻止不了的事。

　　西爾斯醫(yī)生的研究結(jié)果顯示，2歲前只給孩子吃健康的食物，等孩子大一點(diǎn)后就會(huì)主動(dòng)拒絕吃垃圾食物。他們的孩子馬修2歲以前，從沒(méi)吃過(guò)一點(diǎn)兒垃圾食物，當(dāng)馬修接觸到糖果、蛋糕時(shí)，同樣會(huì)吃得滿手滿臉都是糖，可他不會(huì)吃過(guò)量。與其說(shuō)從小吃垃圾食品的孩子，馬修的區(qū)別是吃到一半會(huì)停下來(lái)，發(fā)出：肚子不舒服的信號(hào)。

　　培養(yǎng)孩子的健康口味，并不是要求孩子對(duì)于垃圾食品實(shí)現(xiàn)全拒絕，這并不現(xiàn)實(shí)也不可行。我想，我們最終的希望就是讓孩子在垃圾食品面前不放縱，懂得節(jié)制，這就足夠了。

　　三、創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境

　　即便是現(xiàn)在，我們家很少為彤彤購(gòu)買零食。有些家長(zhǎng)可能覺(jué)得對(duì)于一個(gè)這么小的孩子，沒(méi)有零食的生活非常可憐。但實(shí)際操作下來(lái)，我感覺(jué)，其實(shí)，孩子對(duì)于零食的需求也是來(lái)源于環(huán)境。2歲以內(nèi)，彤彤根本不懂得向我們索要零食，看不見(jiàn)的時(shí)候，不會(huì)自己主動(dòng)提起。偶爾買些零食被彤彤看到，彤彤才會(huì)想起要去吃。

　　如果不想讓孩子養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣，就要盡量避免給孩子創(chuàng)造充滿零食的環(huán)境，這才是根本。一但孩子從小沒(méi)有養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣，也就自然不會(huì)想起經(jīng)常吃零食了。

　　四、不要激發(fā)孩子的好奇心

　　雖然我從不主動(dòng)提供給彤彤垃圾食品，但隨著彤彤慢慢長(zhǎng)大，生活中難免會(huì)接觸到。小孩子對(duì)于沒(méi)有接觸過(guò)的東西都會(huì)充滿好奇，看到自然是要嘗一嘗的。每次，我都會(huì)不動(dòng)聲色的把食品痛痛快快的給彤彤。我這么做的目的，是不想讓彤彤看出我對(duì)這個(gè)食物的干預(yù)。讓彤彤認(rèn)為難以得到，反而激發(fā)彤彤對(duì)垃圾食品更大的好奇心，和因?yàn)榈脕?lái)不易的珍惜好感。

　　垃圾食品雖然對(duì)身體不健康，但孩子畢竟生活在現(xiàn)實(shí)生活中，要想完全杜絕是不可行的，家長(zhǎng)只要盡力避免主動(dòng)提供給孩子，盡到保護(hù)責(zé)任。但當(dāng)孩子與垃圾食品擦肩而過(guò)的時(shí)候，最好還是順其自然的平淡處理。垃圾食品雖不健康但也不要過(guò)分恐懼，更切忌不要讓孩子感覺(jué)到你的在意。

　　五、告訴孩子健康的飲食標(biāo)準(zhǔn)

　　2歲以后，彤彤接觸垃圾食品的機(jī)會(huì)越來(lái)越多。每次彤彤要求吃垃圾食品或不健康的食物時(shí)，我都會(huì)首先告訴她：這個(gè)東西不健康，吃多了會(huì)生病不舒服。然后，大大方方的給彤彤，告訴彤彤：彤彤可以嘗一嘗。

　　從小彤彤要吃辣椒或其他不好吃的東西時(shí)，我們也都會(huì)提前告訴她，這個(gè)東西有些辣或有些苦，彤彤如果想吃，可以嘗一嘗。我們對(duì)于彤彤想嘗試新鮮食物的一貫態(tài)度，讓彤彤對(duì)于我們的話深信不疑。

　　記得一次，帶2歲4個(gè)月的彤彤出去吃快餐，點(diǎn)了一個(gè)兒童套餐中有一杯汽水飲料，顏色黃黃的，鮮艷誘人。彤彤看到動(dòng)手要喝，我告訴彤彤，這個(gè)飲料不健康，喝進(jìn)去會(huì)漲肚，彤彤可以嘗一嘗。然后，我看見(jiàn)彤彤伸向飲料的手，馬上收了回來(lái)，無(wú)論我們?cè)趺垂膭?lì)他嘗試一下，她卻堅(jiān)決拒絕品嘗。

　　與其不斷拒絕孩子吃垃圾食品的需求，不如告訴孩子健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)，讓孩子學(xué)會(huì)自己去判斷，我們道理簡(jiǎn)單易懂“吃得對(duì)，會(huì)舒服，吃不對(duì)，會(huì)難受”，家長(zhǎng)適度引導(dǎo)，然后放手讓孩子自己去體會(huì)，更給孩子創(chuàng)造了自己管理自己的好機(jī)會(huì)，真是兩全其美的好事。

  文/芝麻巧巧 博客地址：http://blog.sina.cn/cocojuice

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