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　　很多家長為孩子不好好吃飯而煩惱，殊不知，孩子不吃飯有他的原因，或者飯菜不可口或者肚子不餓，不能一見孩子不吃飯就開始責罵。

　　在飲食上尊重孩子，做飯菜前聽取他的意見，盡可能讓他參與，會有很多好處。

　　在飯菜的問題上，我們一家人經常是一起商量，商量好了就一起動手去做。一天晚上，樂樂說想吃炒土豆片，于是全家一起做飯。

　　丈夫說：“兒子快洗土豆，我做米飯，媽媽切肉！”樂樂爽快地答應了，積極性很高。

　　當然，孩子就是孩子，對做飯這類事的熱度有限，并不總是這么積極，這時就要看家長怎么引導了。比如，丈夫對樂樂說：“兒子，你這是第二次幫爸爸洗土豆了。”“爸爸，我告訴您，這是最后一次給您洗土豆，只有再一再二，沒有再三再四，是您做飯又不是我做飯。”我馬上接口：“那好，我做的飯，你只能吃兩頓，第三頓不要吃，只有再一再二，沒有再三再四。”

　　樂樂無言以對，我們繼續做飯。樂樂洗完了土豆，沒有人吭氣，我給了他一把小切刀，他開始切土豆。為了緩和氣氛，我說：“哎呀，樂樂洗的土豆真干凈，切的土豆片更好，看，多薄呀！兒子，你怎么會切土豆片呀？薄厚均勻，大小形狀一樣，是不是神仙姐姐幫你了呀？”

　　“沒有，是我自己切的，看！”

　　“那你為什么切得這么好？”

　　“當然了，媽媽，我還要自己炒菜呢！”說著，樂樂開始自己把菜裝進了小盆。在炒鍋里倒了些油，又切了蔥、姜、蒜：“媽媽，先放什么？油倒鍋里了。”

　　我一看濃煙都冒出來了，關了火，開始講炒菜的要領：“首先在鍋里倒油，等油剛剛冒煙就放肉，然后把蔥、姜、蒜放入鍋，這樣肉就香了。等肉快熟了，香味出來了，再把土豆片倒入鍋內，撒少許鹽、醬油、花椒，作料放上，最后菜熟了，停了火，再放味精。”

　　“為什么味精不和其他作料一起放，要最后放？”

　　“因為味精里有一種化學成分，味精在高溫時會分解成有害物質，從而喪失味精的鮮味。因此，在烹飪時，最好在出鍋之前再加入味精。”樂樂一邊聽一邊點頭，然后開始按照我說的炒菜。我就離開廚房，到臥室看書去了。

　　過了一會兒，樂樂喊道：“吃飯了！”我趕緊出來，看到一盤土豆已經炒好了，我嘗了一口，馬上夸獎：“今天這個菜特別香，我先申明我要多吃，不想吃的可以絕食，沒有人擋著，不過，吃得慢的人就少吃，反正我今天食欲大增。”我一說，丈夫也趕緊吃菜：“兒子炒的菜比我炒的都香，不錯不錯。以后，我們家舉行一個烹飪大賽，評比看誰的菜炒得最好，第一名將獲‘烹飪大師’稱號。”

　　“好主意！OK！”樂樂很興奮，與爸爸擊掌相慶。

　　樂樂自己洗的土豆，自己切的土豆，自己炒的土豆，雖然切的大小形狀不一，薄厚不勻，不太好看，但我和丈夫從來不打擊他。這頓飯兒子吃得很多，速度也比以往快，就因為是自己炒的菜。想想孩子才6歲，真是難得呀！

　　再到后來，我做炸醬面，都是樂樂切土豆、豆腐，孩子幫忙的時候很高興，而我做飯也省了不少時間和精力，更重要的是，我們一起做飯時心情都很好！

　　后來樂樂大點了，每天早上跑步回來，我就讓他自己做早點。其實樂樂早上時間很緊張，跑完步還要學習西班牙語，或者是英語。如果我做的早點不好吃，那么他又不吃，不但餓了肚子，缺乏營養，還耽誤時間。因此，每天早上，我都問他想吃什么，他自己想吃什么就做什么。我只是要求他每天必須要喝一袋牛奶，吃一個雞蛋，再吃點蛋糕，這樣營養不缺就行了，樂樂也基本就吃這些，只是每天的雞蛋變著花樣去做，今天做松松軟軟的雞蛋羹，明天是金燦燦的雞蛋餅，后天是味道鮮美的炒雞蛋，再后來就是五香味的茶葉蛋，有時他自己還煮些醪糟，在里面打一個蛋花，再放些白糖，不但好吃，而且好看。

　　以前我做好飯，樂樂不好好吃，吃什么都不香，現在，他自己做飯，愛吃什么做什么，我們就很少在他吃飯的問題上費心了。

　　好多孩子小時候吃飯都比較慢，挑食，我想這是大多數初為人父母者的煩惱。要想讓孩子好好吃飯，最好讓他自己獨立吃，限定好時間，不能慣出一些壞毛病。很多孩子一邊吃一邊玩，或者一邊吃飯一邊看電視，有的家長一看孩子吃得慢，氣就不打一處來，上來就打，張口就罵。可是孩子為什么不好好吃飯？我們家長應該從自身找找原因，要么是從小慣出了孩子挑食的不良習慣，要么是自己飯菜做得不太好，不合孩子的口味。

　　還有更重要的一方面，相信不少家長也會有這樣的感覺：如果是自己做出的食物，相對于其他食物來講，會覺得更加美味。對于孩子來說更是如此。因此，為了讓孩子對食物產生興趣，可以讓他們參與到做飯的過程中來。

　　首先，可以帶孩子去買菜。買菜的地點可以挑選環境比較好的超市。

　　在買菜的過程中，家長還可以教孩子認識商品的種類和價格。在教孩子認識商品的同時，還可以適時地考考孩子的計算能力。在這樣的環境下，孩子會比較樂于學習。

　　在廚房，可以讓孩子幫忙洗菜、摘菜，做一些比較簡單的工作。

　　當孩子看到自己的勞動成果時，會比較有興趣去嘗試。可能他還會很開心地對爸爸媽媽進行炫耀：“爸爸，這個菜是我摘的！媽媽，這個菜是我洗的！”

　　其實吃飯和學習一樣，在學習上，興趣就是孩子最好的老師，同樣，能讓孩子產生興趣的飯菜就是最好的。每天吃飯前征求一下孩子的意見，并鼓勵、支持孩子多多參與，不但能解決孩子的吃飯問題，還能讓整個做飯的過程其樂融融，全家開心！

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