對(duì)于懷孕要了解的常識(shí)，就像是一幅不完整的拼圖，有時(shí)候會(huì)讓孕媽媽覺得無(wú)所適從。其實(shí)孕期營(yíng)養(yǎng)是拼圖中最重要的一部分，以下的營(yíng)養(yǎng)公式會(huì)幫助孕媽媽更好的記憶，比死記硬背那些營(yíng)養(yǎng)條例要有趣得多，孕媽媽在輕而易舉記住這些公式的同時(shí)，再把它們運(yùn)用到孕期的日常飲食中， 不僅確保營(yíng)養(yǎng)的全面，胎兒也會(huì)更健康。

　　1.奶制品 罐裝沙丁魚/三文魚＝強(qiáng)壯胎兒骨骼

　　孕婦每日需要1000毫克的鈣來(lái)構(gòu)建胎寶的牙齒和骨骼，攝取的鈣不足可引起孕媽媽骨質(zhì)的流失和牙齒的損壞，因?yàn)椴还苣阁w缺鈣與否，胎盤都會(huì)主動(dòng)從母體向胎兒轉(zhuǎn)送鈣，增強(qiáng)對(duì)鈣的需求，這就會(huì)使孕媽媽本來(lái)鈣不足的現(xiàn)象更加嚴(yán)重，很有可能導(dǎo)致以后中老年時(shí)期的骨質(zhì)疏松。

　　鈣的食物來(lái)源：加強(qiáng)麥片、燕麥、脫脂奶、乳酪、芝士、白菜、菜心、鮮橙汁

　　2.面包片 蘋果 姜茶＝緩解孕吐

　　晨吐對(duì)孕媽媽的影響方式各不同，　沒有任何食物或治療是萬(wàn)能的。孕吐反應(yīng)多數(shù)在清晨空腹時(shí)較重，干的淀粉類食品可減輕嘔吐，起床前，吃些烤面包干、饅頭干、餅干等食品，然后躺半小時(shí)左右，再慢慢起床。另外，孕媽媽胃不要空，每隔三小時(shí)吃一些平和的食物，保持血糖值的穩(wěn)定，可有效地防止嘔吐的癥狀，還可將一只新鮮的檸檬放在枕邊，早晨起床的時(shí)候聞聞它的清香，對(duì)抑制晨嘔也有不錯(cuò)的效果。

　　姜茶 歐美研究發(fā)現(xiàn)生姜是一種溫和有效的抗嘔食品，可考慮自制姜茶，切兩片硬幣大小的生姜，然后用開水浸泡5～10分鐘。取出生姜，加入糖蜜或檸檬就可以，一方面能減低惡心的不適，也能減少血糖過(guò)低的情況。

　　抑制晨吐的食物： 薄荷、西瓜、檸檬、西柚

　　3.雞肉＋原味酸奶＋果仁＝細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù)

　　富含蛋白質(zhì)的食物對(duì)孕婦和胎兒的組織生長(zhǎng)很重要，孕期對(duì)蛋白質(zhì)的攝入需滿足胎盤、乳房、子宮和母體內(nèi)不斷擴(kuò)充的血容量的需求，蛋白質(zhì)能幫助修復(fù)因孕期激素改變而受損的細(xì)胞。

　　酸奶  酸奶尤其是希臘酸奶，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和普通酸奶不同，含有更多的蛋白質(zhì)，較少的糖和碳水化合物。

　　蛋白質(zhì)的食物來(lái)源：豆類、雞蛋、低汞魚、瘦豬羊牛肉、海產(chǎn)品、奶制品、花生醬

　　4.魚＋橄欖油＋鱷梨＝推動(dòng)寶寶大腦發(fā)育

　　孕媽媽日常能量的攝入應(yīng)該包含25%~30%的健康脂肪，對(duì)胎兒的腦和視力的發(fā)育尤為重要，膳食脂肪是胚胎細(xì)胞形成過(guò)程中的基礎(chǔ)組成部分。例如魚類中的脂肪被發(fā)現(xiàn)對(duì)胎寶的腦組織和神經(jīng)中樞有幫助，這種構(gòu)建大腦的脂肪稱為DHA，屬于omega-3多元不飽和脂肪酸的一種，主要來(lái)自于冷水魚。為了避免汞和其他污染物，孕媽媽可以選擇野生的太平洋三文魚、蚌類和其他安全的品種。

　　DHA 的食物來(lái)源：芥菜籽油、亞麻油、果仁和種子、豆腐

　　5.豆類＋加強(qiáng)谷類＝預(yù)防新生兒缺陷 

　　葉酸在懷孕期間特別重要，孕婦血中的葉酸濃度過(guò)低會(huì)造成新生兒的神經(jīng)管缺陷，如脊柱裂，這類嚴(yán)重缺陷發(fā)生在懷孕的前幾天或前幾周，孕婦可能還不曉得自己已經(jīng)懷孕，因此女性應(yīng)該盡早開始維持體內(nèi)葉酸的量，最理想的是在受孕前就開始補(bǔ)充。如果已經(jīng)懷孕，建議攝入量可增加到一日600毫克。如果孕媽的飲食和復(fù)合維生素里不含有葉酸，需要額外補(bǔ)充，補(bǔ)充前應(yīng)向醫(yī)生咨詢。

　　豆類  豆類特別是扁豆富含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、煙酸等，含鐵量是其他豆類的兩倍，葉酸的含量也較高。在烹調(diào)扁豆之前不需要浸泡，用涼水沖洗一下就可以，然后放水里或肉湯里慢慢煮。

　　葉酸的食物來(lái)源：深綠葉蔬菜、菠菜、蘆筍、卷心菜、菜花、青豆，橙子、甜瓜

　　6.草莓＋紅椒＋香瓜＝預(yù)防早產(chǎn)

　　新的研究指出，孕婦多吃含紅色和橙色的果蔬，可能降低早產(chǎn)的幾率，因?yàn)檫@類果蔬富含抗氧化劑的類胡蘿卜素，可以保護(hù)細(xì)胞免于受損而導(dǎo)致的疾病。避免早產(chǎn)的發(fā)生，還要補(bǔ)充維生素C，一天至少800毫克，因?yàn)榫S生素C有加強(qiáng)體內(nèi)細(xì)胞膜的作用，包括羊水膜。如果胎膜破裂，羊水會(huì)流出，很有可能發(fā)生早產(chǎn)。富含維生素C的食物增強(qiáng)鐵的吸收，對(duì)血液中攜帶氧氣的血紅蛋白的形成很關(guān)鍵。補(bǔ)鐵的同時(shí)攝取含維生素C豐富的蔬菜，會(huì)幫助身體更好地吸收鐵。

　　含維生素C食物的來(lái)源：西蘭花、柑桔類水果和果汁、芒果、西紅柿

　　7.精瘦紅肉＋菠菜＝紅血球的制造

　　懷孕時(shí)，鐵的建議攝入量幾乎是正常量的二倍，每日達(dá)到27毫克，鐵缺乏會(huì)引起缺鐵性貧血，鐵的主要任務(wù)是制造紅細(xì)胞中的血色素，為母體的組織和胚胎輸送氧氣與營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)食物里含有的維生素B6和維生素B12，有助于孕媽媽母體內(nèi)血容量的提升，同時(shí)維持大腦的健康和神經(jīng)功能的正常，還可幫助胎兒和孕媽媽用蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪作為能量來(lái)構(gòu)建胎兒的組織。

　　鐵的食物來(lái)源：綠葉蔬菜、糖蜜、罐裝牡蠣

　　8.全麥 飲用水＝預(yù)防孕婦便秘

　　孕婦復(fù)合維生素中的鐵和懷孕本身都可以導(dǎo)致孕期便秘，因此孕媽媽日常飲食中需要25~35克的纖維素，一般來(lái)說(shuō)早中晚餐各需10克，這樣才能有效預(yù)防便秘。另外，孕媽媽的一天里需要喝大量的水，如果只攝取纖維素而沒有飲用足夠的水，就不可能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)。

　　纖維素的食物來(lái)源：豆類、水果、蔬菜

　　9.雞蛋 豆類 瘦肉＝胎兒肌肉和器官發(fā)育

　　蛋白質(zhì)是人體組織的組成成分，孕期每天需攝取70克，比懷孕之前多攝取25克，這樣才能保證免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行。蛋白質(zhì)還提供多種氨基酸來(lái)參與胎兒肌肉和器官的形成，因此孕婦多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，特別在孕晚期能最大限度地促進(jìn)胚胎的發(fā)育。

　　含蛋白質(zhì)的食物來(lái)源：精瘦肉和羊肉、豆類蔬菜、奶制品、低汞魚、家禽肉、花生醬  編譯/ Linda (美國(guó))　(孕味官方博客)