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　　不吃藥的食療法系列——發(fā)熱

　　什么是發(fā)熱？

　　發(fā)熱又叫發(fā)燒，體溫超過正常標(biāo)準(zhǔn)或者感覺有發(fā)熱不適的癥狀就可以定為發(fā)熱。一般情況下，正常人的體溫若超過37℃即可稱為發(fā)熱，但準(zhǔn)媽媽的體溫比常人高0.5℃，所以準(zhǔn)媽媽體溫超過37.5℃就必須考慮是否有發(fā)熱的可能了。若是超過38.5℃時就必須要特別注意了。

　　發(fā)熱的誘因

　　引起發(fā)熱的原因有很多，大致可分為三類：一是感染性疾病，包括病毒、細(xì)菌、原蟲等病原體引起的感染，幾乎所有的感染性疾病都會引起發(fā)熱；二是腫瘤引起的發(fā)熱，尤其是晚期腫瘤會出現(xiàn)發(fā)熱癥狀；三是自身免疫性疾病，比如紅斑狼瘡等也會引起發(fā)熱。感冒發(fā)熱是我們最常見的。

　　發(fā)熱對身體的危害

　　發(fā)熱是人體保護(hù)自己的一種機(jī)制，發(fā)熱表示體內(nèi)的免疫系統(tǒng)正在跟病菌做斗爭。大多數(shù)情況下發(fā)熱是對健康有利的，發(fā)熱時過早使用退燒藥，會影響免疫系統(tǒng)殺滅病菌、病毒的效果。但是發(fā)高燒有可能導(dǎo)致驚厥、昏迷，甚至留下嚴(yán)重的后遺癥。所以，如果發(fā)熱溫度不是很高，還能承受的話，建議不要急著用藥，如果溫度超過39℃，或者感到難以忍受的話，需要及時就醫(yī)。

　　發(fā)熱期間的飲食安排

　　1. 多飲水。發(fā)熱期間會出很多汗，體內(nèi)的熱量被水分帶到體外，可以起到降溫的作用。但是這樣一來，體內(nèi)會流失很多水分，多喝水可以補(bǔ)充水分，幫助汗水流出來，有助于退熱。最好是喝溫水，也可以喝些稀粥。

　　2. 多吃蔬菜水果。蔬菜水果富含維生素C和礦物質(zhì)，維生素C可以幫助緩解身體的不適癥狀，維生素C還可以加強(qiáng)身體的免疫力，加快康復(fù)。發(fā)熱會出很多汗，很多礦物質(zhì)會隨汗水流失，不利于身體康復(fù)。蔬菜水果是礦物質(zhì)的重要來源，多吃蔬菜水果可以補(bǔ)充體內(nèi)礦物質(zhì)的損失，維持體內(nèi)水鹽代謝平衡，減少發(fā)熱對身體的傷害。

　　3. 飲食宜清淡，忌油膩。發(fā)熱往往會影響胃腸道功能，影響食物的消化吸收。如果飲食過于油膩，更難于消化吸收，會增加胃腸的負(fù)擔(dān)，造成胃腸道不適。飲食清淡不等于不能吃肉類等動物性食物，只是要少吃些，不要吃太肥的，烹調(diào)時要少放油。稀粥、湯類、清炒蔬菜都適合在發(fā)熱期間食用。

　　4. 不要貪涼喝冷飲。貪涼喝太多冷飲一來會刺激腸胃，影響胃腸蠕動，造成胃腸道不適，二來會使皮膚毛細(xì)血管收縮，汗孔閉合，妨礙散熱并減少汗水流出，不利于降低體溫。

　　常用的物理降溫法

　　1. 冷敷：在額頭、手腕、小腿上各放一塊濕冷毛巾，其他部位應(yīng)以衣物蓋住。當(dāng)冷敷布達(dá)到體溫時，應(yīng)換一次，反復(fù)進(jìn)行直到燒退為止。也可將冰塊包在布袋里，放在額頭上。

　　2. 用酒精擦拭：酒精揮發(fā)性很強(qiáng)，揮發(fā)時會吸走許多熱量，起到降溫的效果。

　　3. 溫水浴：用毛巾蘸溫水擦拭身體或者用溫水洗浴，這樣可以使皮膚的毛細(xì)血管擴(kuò)張，汗孔張開，有利于散熱，達(dá)到降溫的目的。

　　注意：擦拭或者洗浴時受涼風(fēng)會加重病情，要避免。

　　4. 熱水泡腳：用略燙一點(diǎn)的熱水泡腳，身上出汗即可。這時再喝碗熱的小米粥，效果會更好。

　　感冒初期發(fā)熱的食療法

　　從中醫(yī)的角度講，感冒發(fā)熱又分為風(fēng)熱感冒、風(fēng)寒感冒，根據(jù)病邪侵入身體的位置又分為表證、里證。雖然都是發(fā)熱，但是寒熱不同，表里不同，應(yīng)對方法也不一樣。簡單一點(diǎn)理解，感冒初期時為表證。這時發(fā)熱應(yīng)該用發(fā)散解表的方法。

　　1. 神仙粥

　　原料：糯米50克，蔥白兩段(約30克)，生姜七片(約15克)，米醋50毫升。

　　做法：糯米淘洗干凈煮成稀粥，加入蔥白、生起煮5分鐘左右，然后加50毫升米醋攪勻，趁熱服下，蓋上被子使身體微熱出汗即可。

　　功效：散寒解表，適用于風(fēng)寒感冒，也可用于治療流感。神仙粥是應(yīng)對風(fēng)寒感冒的食療名方，對風(fēng)寒引起的頭痛、乏力、發(fā)熱等癥狀非常有效。

　　2. 姜湯

　　原料：生姜，紅糖。

　　做法：取生姜切片，放入適量水中煮5分鐘，加入一大勺紅糖攪勻即可，趁熱飲用，最好蓋上被子使身體微微出汗。

　　功效：散寒解表。姜湯是我們常用的治療感冒的方法，姜味辛，性溫，有驅(qū)寒暖胃、發(fā)散風(fēng)寒的功效，正好應(yīng)對風(fēng)寒引起的感冒發(fā)熱等癥狀。姜有很好的止嘔作用，孕婦出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象時可以含幾片姜或者喝姜湯來緩解。

　　3. 薄荷茶

　　原料：薄荷5克。

　　做法：開水沖泡，代茶飲用。

　　功效：疏風(fēng)散熱，清熱解毒。薄荷味辛，性涼，是治療風(fēng)熱表證的常用藥，可以用于治療風(fēng)熱感冒以及中暑引起的發(fā)熱。

　　4. 桑葉菊花茶

　　原料：桑葉5克，菊花10克。

　　做法：開水沖泡，代茶飲。

　　功效：疏風(fēng)散熱。用于風(fēng)熱感冒。桑葉、菊花都有疏散風(fēng)熱的作用，治療風(fēng)熱感冒的中成藥桑菊丸就是以它們?yōu)橹饕牧现谱鞯摹?/p>

　　持續(xù)發(fā)熱時的食療法

　　如果感冒持續(xù)幾天沒有得到有效控制，病邪入里化熱，這時發(fā)熱要用清熱、滋陰生津的方法。常見的方法如下：

　　1.五汁飲

　　原料：梨100克，荸薺50克，蓮藕50克，麥門冬10克，蘆根20克。

　　做法：將梨、荸薺洗凈后去皮并切碎；鮮藕去皮、節(jié)洗凈并切碎；麥冬與蘆根洗凈切碎；然后將各味一同混合后用紗布包好的絞取其汁，或用榨汁取汁即可。

　　功效：生津止渴，潤肺止咳，清熱解暑。五汁飲原本是《溫病條辨》中的名方，所用的材料都是藥性寒涼，有清熱生津作用的食物，沒有毒副作用，非常安全，用于熱病傷津、發(fā)熱、口渴等癥。

　　2.西瓜汁

　　原料：西瓜瓤適量。

　　做法：榨汁飲用。

　　功效：清熱解暑，生津止渴。西瓜性寒，有“天生白虎湯”的稱號，有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛。西瓜汁富含糖分、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，清熱解渴的同時還能補(bǔ)充營養(yǎng)，加快康復(fù)。

　　3. 蘆根粥

　　原料：鮮蘆根20克(或干蘆根10克)，粳米25克。

　　做法：先把蘆根放進(jìn)水里煎煮，等到水剩下一半的時候放入粳米，煮成粥即可食用。

　　功效：清熱生津。蘆根性寒，有清熱生津、除煩止嘔的功效，可以用于治療各種熱病煩渴。文/熊苗(國家高級營養(yǎng)保健師)(孕味官方博客)

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