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　　荊楚網(wǎng)消息(楚天都市報(bào))采寫：通訊員杜巍巍指導(dǎo)專家：武漢大學(xué)人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部謝桂蘭副教授

　　女性由于特殊的生理結(jié)構(gòu)往往更加脆弱。君不見(jiàn)，貧血、骨質(zhì)疏松、更年期綜合征、衰老……這些疾病似乎尤其青睞女性。其實(shí)，通過(guò)合理的飲食調(diào)節(jié)，在不同的年齡段加強(qiáng)特定的營(yíng)養(yǎng)，是可以延緩甚至避免這些疾病發(fā)生的。

　　育齡期→→

　　自己吃好孩子才好

　　媽媽健康，寶寶才能優(yōu)秀。除了按中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)“平衡膳食寶塔”的要求安排每日膳食外，育齡女性還要根據(jù)懷孕期、哺乳期營(yíng)養(yǎng)需要的差異，進(jìn)行有針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

　　懷孕期：葉酸和維生素B6。葉酸是胚胎發(fā)育過(guò)程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，懷孕前后三個(gè)月正確補(bǔ)充葉酸可以明顯減少無(wú)腦兒、脊柱裂等神經(jīng)管畸形的發(fā)生。富含葉酸的食物包括綠色蔬菜、水果、蛋、大豆類等。維生素B6是另一種妊娠早期經(jīng)常用到的維生素，可以用來(lái)治療孕吐。

　　哺乳期：B族維生素和維生素E。研究發(fā)現(xiàn)，服用B族維生素有助于減少產(chǎn)后抑郁癥的產(chǎn)生。產(chǎn)后適當(dāng)補(bǔ)充維生素E可以促進(jìn)產(chǎn)婦的乳汁分泌，也有利于產(chǎn)后的身體恢復(fù)。

　　成熟期→→

　　壯膽助性排毒護(hù)膚

　　蘑菇護(hù)“膽”。肝膽結(jié)石一直是中年女性的高發(fā)疾病。蘑菇因蛋白高、脂肪低，同時(shí)富含纖維、植物多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，能有效促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，有明顯的利膽降脂作用，蔬菜、雜糧也有這一功效。

　　黑巧克力助性。黑巧克力能使敏感的神經(jīng)末梢易于舒張和接受刺激，加速血液流動(dòng)，是增強(qiáng)女性性欲的不錯(cuò)選擇。此外，還應(yīng)控制香煙、咖啡的攝入，多吃海帶、紫菜等富含鎂和鋅的食物。

　　黑木耳排毒。黑木耳可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，吸附后集中排出體外，可以稱得上是“人體清道夫”。除黑木耳外，有排毒功效的食物還有豬血、紅薯、空心菜、生姜、扁豆、芹菜、醋等。

　　柑橘可護(hù)膚。富含維生素C的食物，是令肌膚健康的重要秘訣。柑橘、棗、草莓、獼猴桃、荔枝、橙子、葡萄等水果，芥藍(lán)、小白菜、菜花、水蘿卜、西蘭花、藕等蔬菜，都是補(bǔ)充維生素C及其他抗氧化物的源泉。

　　更年期→→

　　吃大豆補(bǔ)點(diǎn)雌激素

　　絕經(jīng)后進(jìn)入更年期的女性，在飲食上也應(yīng)多費(fèi)點(diǎn)心思。除了補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣外，多吃大豆等豆制品補(bǔ)充雌激素也不容忽視。

　　大豆蛋白能有效降低總膽固醇、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白水平，并抑制動(dòng)脈粥樣斑塊的形成，保護(hù)心血管系統(tǒng)。另外，大豆所含的異黃酮在結(jié)構(gòu)、活性等方面都與雌激素相似。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，它具有多重益處：能延緩細(xì)胞衰老，保護(hù)脆弱的乳腺，使皮膚保持彈性，減少骨丟失，促成骨生成，降血脂，還能減輕女性更年期綜合征的癥狀等。

　　更年期女性如有情緒不安、煩躁、失眠等癥狀，可選擇含B族維生素豐富的食物，如粗糧、豆類和瘦肉等，此外還應(yīng)多吃含硼豐富的食物，如蘋果、花生、核桃、瓜子、葡萄干及蔬菜等，可減少絕經(jīng)期婦女體內(nèi)鈣的流失和骨質(zhì)疏松。

　　衰老期→→

　　多吃點(diǎn)深色食物

　　蔬菜營(yíng)養(yǎng)的高低有一個(gè)色彩由深到淺的規(guī)律，一般來(lái)說(shuō)，深色的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于淺色的。紫色蔬菜是僅次于黑色的食物，包括藍(lán)莓、紫色胡蘿卜、紫葡萄等，其中含有的花青素具有很強(qiáng)的抗氧化能力，既能幫助機(jī)體預(yù)防高血壓，減緩肝功能衰老，還能緩解眼部疲勞，建議常用眼者多食用。

　　研究發(fā)現(xiàn)，大量食用蔬菜、特別是十字花科蔬菜和綠葉蔬菜的人，隨著年齡的增長(zhǎng)，記憶力減退的速度要慢許多。另一項(xiàng)研究則表明，每增加一份十字花科蔬菜、綠葉蔬菜、薯類的攝入，可使女性冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)分別降低24%、30%、22%。十字花科蔬菜主要包括白菜類的小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等；甘藍(lán)類的花椰菜、芥藍(lán)、青花菜、球莖甘藍(lán)等；芥菜類的葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等；以及水生蔬菜類等。

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