閱讀 :419

　　月子里的飲食不宜

　　月子里的飲食是整個(gè)哺乳期最關(guān)鍵的，不能無(wú)限制的大量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而忘記身體的接受能力。

　　不宜只喝湯

　　坐月子時(shí)要常喝雞湯、排骨湯、魚湯和豬蹄湯等，有利于泌乳。但也要吃些肉類，肉比湯營(yíng)養(yǎng)要豐富得多，含有許多蛋白質(zhì)、碳水化合物等，有些營(yíng)養(yǎng)成分并不能溶于湯中， “湯比肉更有營(yíng)養(yǎng)”的說(shuō)法是不科學(xué)的。

　　不宜吃燉母雞

　　大多數(shù)人傳統(tǒng)地認(rèn)為母雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此適合分娩后的媽媽催奶和補(bǔ)養(yǎng)身體。但現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)證明，吃燉母雞不但不能增乳，還會(huì)導(dǎo)致回奶的現(xiàn)象。這是因?yàn)椋瑡寢尫置浜螅褐写萍に睾驮屑に氐臐舛却蟠蠼档停鸽u的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，會(huì)使媽媽血液中雌激素的濃度增高，使催乳素的工作能力減弱，產(chǎn)生乳汁不足，甚至完全回奶的現(xiàn)象。因此，燉母雞留到想給寶寶斷奶時(shí)作補(bǔ)養(yǎng)身體用是不錯(cuò)的選擇。

　　公雞體內(nèi)所含有脂肪比母雞要少，雞肉中的雄激素能抗雌激素，促使催乳素發(fā)揮作用，不僅可以增加乳汁分泌，而且不容易發(fā)胖。

　　不宜多吃味精

　　味精的主要成分是谷氨酸鈉，會(huì)通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，與寶寶血液中的鋅發(fā)生特異性結(jié)合，生成不能被吸收利用的谷氨酸，隨尿液被排出體外。這樣會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鋅，出現(xiàn)味覺(jué)減退、厭食等癥狀，特別是會(huì)造成智力減退、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、性晚熟等不良后果。媽媽在整個(gè)哺乳期或至少在3個(gè)月內(nèi)不吃或少吃味精。

　　湯菜不宜老加酒

　　月子里很多湯水都是肉類，加入酒可以去腥解膩，但酒有活血的作用，每頓飯菜都加酒，可能會(huì)導(dǎo)致子宮收縮不良，惡露淋瀝不盡。

　　不宜多食生冷食物

　　月子里，吃多了肥膩食物的媽媽會(huì)特別想吃些生食、冷食來(lái)開胃，緩解食欲不振的狀況。但從醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，媽媽由于分娩消耗大量體力，分娩后雌激素水平大量下降，新生寶寶和胎盤的娩出，都使得媽媽新陳代謝降低，體質(zhì)由內(nèi)熱轉(zhuǎn)到虛寒。因此，中醫(yī)主張產(chǎn)后宜溫，過(guò)于生冷的食物不宜多吃。如冷飲、涼拌菜等。從冰箱拿出來(lái)的水果最好等到溫度回升到室溫后再吃。

　　一些涼拌菜，因未經(jīng)過(guò)高溫消毒，可能帶有細(xì)菌，新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較虛弱，抵抗力差，容易引起腸胃炎等消化道疾病。一些性寒的水果，如西瓜、梨等不宜多吃，最好等到脾胃有所恢復(fù)后再吃。

　　不宜喝茶

　　產(chǎn)后媽媽不宜喝茶，這是因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，它可以與食物中的鐵相結(jié)合，影響腸道對(duì)鐵的吸收，從而引起貧血。茶水濃度越大，鞣酸含量越高，對(duì)鐵的吸收影響越嚴(yán)重。另外，茶葉中還含有咖啡因，飲用茶水后，使人精神振奮，不易入睡，影響媽媽的休息和體力的恢復(fù)，同時(shí)茶內(nèi)的咖啡因還可通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，容易使寶寶發(fā)生腸痙攣和忽然無(wú)故啼哭現(xiàn)象。

　　不宜吃辛辣溫燥的食物

　　辛辣溫燥食物可助內(nèi)熱，而使媽媽虛火上身，食用后很可能出現(xiàn)口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀。而且母體內(nèi)熱可通過(guò)乳汁影響到寶寶，使寶寶內(nèi)熱加重。因此，媽媽飲食宜清淡，尤其在產(chǎn)后5~7天之內(nèi)，應(yīng)以米粥、軟飯、面條、蛋湯等為主，少吃或不吃大蒜、辣椒、胡椒、茴香等辛辣溫燥食物，以保護(hù)尚還虛弱的脾胃。

　　注：

　　梨可以滋陰潤(rùn)肺，但性味寒涼，媽媽不宜多食和生食。在秋季坐月子的媽媽，如有肺熱咳嗽的癥狀，可以將梨切塊加少量的冰糖一起熬煮。

　　注：

　　西瓜，是夏季的最佳水果，但是媽媽要嚴(yán)格控制攝入量，以正常量的1/4以下為宜。

下一篇:下奶食譜：木瓜燒帶魚營(yíng)養(yǎng)親子中心 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:產(chǎn)后食譜：黃芪燉雞湯營(yíng)養(yǎng)親子中心 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】