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營養師推薦的產后食譜
姜汁菠菜
材料：嫩菠菜400克。
調料：姜汁、鹽、醬油、醋、花椒油、香油各適量。
做法
1.菠菜擇洗干凈，切成段，瀝干水分。
2.鍋中加水燒沸，倒入菠菜，焯熟后撈出，沖涼，瀝凈水分，擺入盤中。
3.在姜汁碗中加鹽、醬油、醋、花椒油、香油拌勻，澆在菠菜上即成。
功效解析
此菜嫩爽，營養損失少，略帶酸味；因菠菜可補血、生血，故產后宜食之。
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