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　　豬蹄湯1 

　　效用點評：

　　此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，是產婦下奶佳品。

　　原料：

　　豬蹄、豬排骨、雞骨架(公雞)共1500克，白菜適量，海米少許，鹽、味精、料酒、姜片各少許。

　　制作：

　　1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入姜片、料酒，用急火連續煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭。

　　2、將浸泡好的海米放入湯鍋內，把白菜切成小塊，也放入鍋內，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。 

　　豬蹄湯2

　　效用點評：

　　此湯含豐富的維生素A、維生素C、蛋白質和礦物質等，具有補虛、通乳的功效。“木瓜煲鰍魚湯”是我國民間傳統的催乳驗方，有效的發奶劑，專治婦女產后乳汁缺乏等癥。

　　原料：

　　木瓜1個，牛鰍魚2條(約600克)，生姜4片，杏仁5克，蜜棗8個，豬油、鹽各少許。

　　制作：

　　1、將木瓜刮去外皮，去核，清水洗凈，切成厚塊。

　　2、把牛鰍魚去鱗、鰓，清除內臟，清水沖洗干凈；杏仁、蜜棗分別用清水洗凈。

　　3、將鍋置于火上，下豬油，燒熱，放入牛鰍魚煎香至透，盛出。

　　4、將清水適量放入煲內煮沸，放人姜片，牛鰍魚、杏仁、蜜棗，煲加蓋，用文火煲1小時。

　　5、把木瓜放入煲中，再煲半小時，加入少許鹽調味，便可飲食。文/潘昕

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