濟南劉女士前不久很焦躁，老公晚十分鐘回家、孩子剩一口飯她也會大發脾氣，早上公交車上別人碰了她一下，也會影響她一天的心情。在朋友的勸說下，劉女士去了一趟醫院，心理科大夫告訴她，春天氣候多變，常會導致一些人體內外失去平衡，加劇心理機能混亂，出現焦躁情緒。聽了醫生的話，劉女士服用了一些鈣劑之后，情緒明顯好轉。

　　這個春季感覺特別長，很多人都和劉女士一樣心情煩躁不安，容易為一點小事而“上火”、發脾氣。甚至很多人感覺精神疲憊、煩躁不安、失眠。首都醫科大學附屬北京安定醫院精神科副主任醫師姜濤說，醫生建議劉女士服用鈣劑是有原因的。鈣除了是骨骼生長的必要物質，還具有將神經細胞所送出的信息予以正確傳達的機能。人體缺鈣后會導致機能紊亂，而此時補鈣，癥狀會得到緩解。鈣是天然的神經系統穩定劑。

　　近年來的營養學與心理生理學研究表明，飲食對人體的情緒有一定的影響。例如，喜歡吃甜食的人性情比較溫柔，有些食物中含有的一些營養素可以增加人體大腦中一種叫5-羥色胺的神經遞質的含量，使人的心情變得安寧、快活，甚至可以減輕痛苦。有的研究資料證實，多吃一些含維生素B族較多的食物對改善抑郁癥狀有明顯的效果。B族維生素廣泛存在于各類食物中，其良好的來源是動物的內臟和瘦肉，全谷，豆類和堅果。有研究表明，血液中葉酸水平低的人抑郁的可能性更高。因此，心情低落的你可以選擇含葉酸多的食物。葉酸多在綠葉蔬菜中。

　　維生素D在預防骨質疏松、多種癌癥和自身免疫疾病方面非常重要。最近的研究顯示，它還能減輕季節性抑郁。尤其在陰沉天氣里，日照較少，導致維生素D不足，人們容易感到焦慮、疲憊和傷感。專家建議補充富含維生素D的強化食品，如牛奶和酸奶，同時曬曬太陽也是很不錯的選擇。

　　碳水化合物分為“好”、“壞”兩種。含糖高或精細加工食品，往往被“壞”碳水化合物統治，如碳酸飲料、糖果、餅干、蛋糕、果汁和白面包，它們很容易被身體消化吸收，這會導致血糖迅速升高，從而誘發憤怒、疲憊和虛弱等不良反應。相反，“好”碳水化合物食品在體內代謝較慢，可以保持穩定的血糖水平，減少情緒波動。脾氣不好的你，則需要好好檢查自己的主食了。可以多吃燕麥、大麥、豆類和紅薯等。還有的研究觀察到，多食用堿性食物有助于緩解人體的急躁情緒，所以容易動怒生氣的人多吃一些貝、蝦、蟹、魚、海帶等海產品以改善性格，穩定情緒。

　　另外，香蕉、櫻桃和葡萄柚被稱為“快樂水果”。香蕉含有生物堿等物質，可以振奮精神和提高信心。櫻桃中的花青素有抑制炎癥作用。長期在電腦前工作的人會有頭痛、肌肉酸痛等癥狀，經常吃點櫻桃，這些癥狀可有所改善。而葡萄柚濃郁的香味不但有助于提神醒腦，而且其中所含的大量維生素C，可增強抗壓力，使人精神愉悅。本報記者 晨露