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營養飲食

下奶食譜:當歸松茸烏雞湯營養親子中心

分類: 營養飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發布 : 08-25

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  當歸松茸烏雞湯

  當歸能促進荷爾蒙分泌,烏雞湯既能滋養產后身體、又能提高奶水質量。

  原料 烏雞1只,當歸3片,干松茸8片,枸杞約20粒,鹽少許

  做法

  烏雞凈膛;干松茸以冷水浸泡4小時。

  燒沸一鍋水,將烏雞放入汆燙2分鐘后撈出,以溫水沖洗干凈。

  在湯鍋中加入足量涼水,放入烏雞,開鍋后,撇掉浮沫,放入當歸、松茸和枸杞,以中火燒開后,轉小火燉3小時。吃時放少許鹽調味即可。

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