閱讀 :373

　　很多人都知道，當(dāng)心情不好的時(shí)候，可能會(huì)選擇吃東西來(lái)緩和情緒，這在女性身上尤其常見。

　　其實(shí)藉由食物來(lái)緩和、改善自己的情緒在醫(yī)學(xué)上是很有道理的。食物的顏色、氣味，有時(shí)候是影響情緒的一大因子，而且選對(duì)食物的確能提振、安撫情緒、改善憂郁、焦慮……，因此，媽媽們不妨在坐月子期間多吃含有豐富的維生素B、維生素C、礦物質(zhì)如鎂、鋅的食物及深海魚等，藉由飲食的調(diào)整來(lái)達(dá)到抗壓及抗憂郁的功效。

　　食療的方法在古代就很流行了，它給如今的醫(yī)學(xué)發(fā)展打下了很好的基礎(chǔ)，食療與藥物的互補(bǔ)關(guān)系由此可見一斑。“藥食同源”這句古訓(xùn)則成了如今養(yǎng)生保健的口號(hào)。

　　下面這個(gè)實(shí)用簡(jiǎn)單的菜譜，含有多種緩解緊張和憂慮的營(yíng)養(yǎng)素。幫你找回陽(yáng)光般的好心情，遠(yuǎn)離產(chǎn)后憂郁。

　　【桃仁雞丁】雞肉 100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調(diào)味料。

　　制作：1.雞肉切成丁，用調(diào)味料上漿；黃瓜切丁，蔥、姜切好備用；核桃仁去皮炸熟；

　　2.炒鍋上火加油，將雞丁滑熟，撈出控油；

　　3.原鍋上火留底油，煸蔥、姜至香，下主輔料與調(diào)味品，最后放桃仁，然后勾芡裝盤即成。

　　營(yíng)養(yǎng)小秘密：核桃仁是產(chǎn)后媽咪最該重視的一種堅(jiān)果，其中含有很多抗憂郁營(yíng)養(yǎng)素。

　　文/潘昕

下一篇:三八節(jié)，滋養(yǎng)女人的好食物營(yíng)養(yǎng)親子中心 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:哺乳期媽媽能喝酸牛奶嗎？營(yíng)養(yǎng)親子中心 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】