分類(lèi): 營(yíng)養(yǎng)飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識(shí) 發(fā)布 : 07-21

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　　第144天 多吃含鐵食物滿(mǎn)足孕期鐵質(zhì)需要

　　鐵是造血原料之一，是血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素酶類(lèi)以及多種氧化酶的組成成分。孕期孕媽媽不僅自身需要鐵，還要供應(yīng)寶寶的鐵質(zhì)需要，另外還需為分娩、哺乳準(zhǔn)備鐵質(zhì)。因而鐵的消耗量較孕前增加，因而孕媽媽要注意孕期鐵質(zhì)補(bǔ)充。

　　常見(jiàn)食物鐵含量表

食物名稱(chēng) 含量(mg/100g)  食物名稱(chēng) 含量(mg/100g)  食物名稱(chēng) 含量(mg/100g) 黑木耳 185 黑豆 7.0 山楂 2.1 海帶 150 蛋黃 7.0 菠菜 1.8 羊腎 111 南瓜子 6.7 韭菜 1.7 芝麻 50 雞胗 6.6 干棗 1.6 紫菜 33.2 去皮蠶豆 6.2 蘿卜纓 1.4 豬肝 25 豌豆 5.7 鮮蘑菇 1.3 海蜇 17.6 小米 4.7 海棠 1.3 蝦皮 16.5 松子 5.2 黑棗 1.2 腐竹 15.1 雞肝 5.0 豇豆 1.2 羊舌頭 14.4 薺菜 4.8 豬肉 1.4 海米 13.2 豆腐干 4.6 油菜 1.1 海參 11.4 紅小豆 4.5 帶魚(yú) 1.1 黃豆 11 羊心 4.5 雞心 1.5 牛肝 9.0 面粉 4.2 瘦牛肉 0.9 青豆 8.5 金針菇 3.4 杏 0.8 芹菜莖 8.5 雪里蕻 3.4 胡蘿卜 0.7 牛腎 8.4 兔肉 2.7 菜花 0.7 雞心 8.2 雞蛋 2.7 苦瓜 0.6 豬肝 7.9 糯米 2.6 芋頭 0.6 干貝 7.3 豬舌頭 2.4 大白菜 0.5 冬菇 7.3 油豆腐 2.3 杏干 0.3

　　注：家庭醫(yī)療百科/(美)61位醫(yī)學(xué)博士著；傅賢波等譯。北京：中國(guó)人口出版社，1998

　　有利于鐵吸收的食物

　　鮮棗、沙棘、柑橘、獼猴桃、柚子，青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜等富含維生素C的食物。

　　補(bǔ)鐵提示

　　1、藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，與藥物補(bǔ)充鐵相比，孕期更適合通過(guò)飲食補(bǔ)充鐵質(zhì)。

　　2、含鐵食物與維生素C同時(shí)吃可以促進(jìn)鐵吸收，而奶、咖啡、茶和抗酸劑等則會(huì)妨礙鐵質(zhì)的吸收。

　　3、孕期補(bǔ)鐵注意膳食的調(diào)配，瘦豬肉、牛羊肉、豬肝、蛋黃和大豆及豆制品等含鐵豐富的食物要均衡食用并注意和蔬菜的搭配。

　　4、孕期補(bǔ)鐵忌過(guò)量，補(bǔ)鐵的劑量應(yīng)該根據(jù)個(gè)體是否貧血而作調(diào)整，需要遵循醫(yī)生的指導(dǎo)，謹(jǐn)慎補(bǔ)鐵。

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