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　　中國的孩子是在爸爸媽媽爺爺奶奶兩代人的呵護(hù)下長大的。而中國兒童普遍存在缺鋅問題，一個(gè)孩子缺鋅，牽動(dòng)兩代人的心，家長們應(yīng)當(dāng)了解科學(xué)育兒、科學(xué)補(bǔ)鋅的重要性。

　　中國兒童缺鋅比例高家長堪憂

　　據(jù)全國婦聯(lián)兒童工作部發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查顯示：我國兒童的缺鋅比例為39%，在被調(diào)查的31個(gè)省市自治區(qū)，60%的兒童每日攝入的鋅不足世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦量的一半。中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的最新調(diào)查結(jié)果也表明，我國少年兒童的缺鋅率達(dá)60%。

　　兒童缺鋅后果嚴(yán)重

　　眾所周知，兒童生長發(fā)育、智力發(fā)育、抵抗力發(fā)育都需要鋅。

　　兒童如果缺鋅會(huì)影響味覺，所以孩子就不愛吃飯，造成營養(yǎng)吸收不均衡，生長發(fā)育緩慢。惡性循環(huán)也直接導(dǎo)致孩子體質(zhì)更羸弱，抵抗力也差，更易生病，同時(shí)缺鋅的兒童智力水平也會(huì)比正常兒童低，記憶力差。

　　“鋅”就像孩子的保護(hù)傘

　　目前WHO已確認(rèn)的14種人體必需微量元素中，鋅占第一位。

　　鋅參與40多種金屬酶的合成，與200多種酶的生物活性有關(guān)，參與免疫系統(tǒng)形成、穩(wěn)定調(diào)節(jié)及維持機(jī)體正常免疫功能。科學(xué)研究的種種結(jié)果也證實(shí)，鋅可以提高人體免疫力，從而提升、激起抵抗疾病的能力。

　　媽媽與時(shí)俱進(jìn)補(bǔ)鋅科學(xué)簡單

　　那么孩子們的缺鋅窘境究竟從何改善？

　　專家 首先要從中國人的膳食結(jié)構(gòu)建議 和飲食習(xí)慣入手，不要以為孩子喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟和含鋅的食物、或給孩子補(bǔ)充復(fù)合微量元素的補(bǔ)益品就可以補(bǔ)鋅，應(yīng)當(dāng)了解食物在烹飪時(shí)鋅元素容易流失的真相。但有一點(diǎn)需要注意：補(bǔ)鋅的同時(shí)不可同補(bǔ)鈣、銅、鐵等元素。因此鈣、鋅同補(bǔ)往往達(dá)不到有效補(bǔ)鋅的目的。科學(xué)的方法是補(bǔ)鋅與補(bǔ)鈣間隔30分鐘以上。

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