寶寶不愛吃蔬菜，是讓很多媽媽頭疼的一個大問題。寶寶不愛吃蔬菜有很多種原因，也許TA不喜歡某種蔬菜的味道，也許曾經被某種蔬菜卡在嗓子眼兒過……在此，早教專家黃繹霖告訴家長，與其糾結于寶寶為什么不愛吃蔬菜，家長還不如在寶寶吃蔬菜時動動腦筋，采用欲擒故縱法讓寶寶愛上吃蔬菜。

　　家長總愛這樣說

　　孩子不愛吃菜，著急的家長會給孩子灌輸大道理：不吃菜對身體不好，長不高不漂亮等等，但是孩子并沒有感受到家長所說的不好，所以家長的嘮叨往往沒有效果。還有些家長經常當著別人的面說孩子，TA不吃這個菜，不吃那個菜。這樣說會對孩子形成一種心理暗示，強化了這些東西TA是不吃的。

　　動腦筋讓孩子愛上吃菜

　　讓寶寶愛上吃菜，家長可以試試以下兩種方法。

　　模仿偶像法。對于女寶寶來說，沒有這個方法更能讓她們愛上吃菜的。巴啦啦小魔仙是很多女寶寶的偶像，媽媽可以說：“巴啦啦小魔仙吃青菜才長那么漂亮的，你要是不吃青菜就長不了那么漂亮，就不能成為小公主啦。”

　　對于男寶寶來說，媽媽可以說：“你不吃青菜也可以，但是我怕你會越變越小，沒有力氣，不能像大力水手和奧特曼那樣勇敢，也不能像超人那樣幫助別人。”  欲擒故縱法。“你不吃就算啦，我聽說冬冬很愛吃青菜，以后他成為超人，你就不要成為超人啦。算了沒關系的。”

　　家長還可以“演戲”，媽媽要給他吃，爸爸搶過來說：“不要給他吃，等一下他吃完就成超人啦，我們都沒有他有力氣怎么辦？”媽媽說：“那他也想成為超人怎么辦？”爸爸說：“噓，不要告訴他。”這個時候的小朋友就會吵著說，“我也要吃我也要吃。”

　　關注點放在孩子身上

　　黃老師提醒家長，要把關注點放在孩子身上，而不是自己身上。關注點在自己身上時，家長容易說教，然后是壓迫。

　　其實家長可以站在孩子的角度，對孩子說：“你不喜歡吃的媽媽也不想讓你吃，但是媽媽不想讓你長不高，你可以不吃那么多，吃兩根好不好，要不今天吃一根，明天吃兩根，慢慢的多吃，你就不會那么矮了。咱們不做最矮的那個好不好？”當家長放下自己架子的時候，會和孩子一起去探討怎樣更好，孩子才能真正感受到家長的關心。

　　家長還可以這樣做

　　父母首先要起帶頭作用，在寶寶面前表現出愛吃蔬菜，并吃得津津有味的樣子，寶寶會效仿你的噢！

　　向寶寶講述吃蔬菜的好處，但是要以講故事的形式，寶寶更容易接受。推薦繪本：《不吃糖，不許吃蔬菜》和《好喜歡吃蔬菜》。

　　給寶寶做好看的蔬菜，家長可以改變烹飪方式，比如有些寶寶不愛吃胡蘿卜，但是把胡蘿卜和肉泥制成胡蘿卜肉丸寶寶就能接受。把寶寶吃的菜切得小一些碎一些，或者將幾種顏色鮮艷的蔬菜放在一起，搭配出漂亮的圖案，吸引寶寶的注意。當然，將蔬菜打成汁也是種不錯的選擇。下面，我們就為家長介紹兩款美味可口的蔬果汁。家長做好后，倒進寶貝的水壺里，或用吸管喝，一人一杯，比賽看誰先喝完！

　　菠菜蘋果汁

　　材料：菠菜70g 蘋果1個

　　做法：1、菠菜洗凈，先用沸水、滴幾滴醋焯3分鐘，撈出放進涼開水中，切成小段備用。2、蘋果洗凈，切成塊放在淡鹽水中泡2-3分鐘；3、將蘋果、菠菜，放入果汁機中，加約250ml清水攪打出汁即可。

　　葡萄蓮藕汁

　　材料：葡萄25粒、新鮮蓮藕300g、開水150ml(有安神之功效)。

　　做法：1、將蓮藕洗凈去皮，用鹽水泡3分鐘后切塊，先放榨汁機榨出汁備用。2、將葡萄去皮去子后，把葡萄肉和蓮藕汁倒入果汁機中，一起打成汁即可(若藕汁不多，可加少許溫水一起打)。

　　文/小棉 漫畫 單君