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　　所謂秋燥，就是進入秋季后，由于空氣濕度下降而氣溫仍然較高，使寶貝出現各種不適，如口鼻干燥甚至干裂出血、咽干口渴、舌干少津，大便燥結，還會因肺熱而出現燥咳。怎樣以飲食防治這些秋燥不適呢？

　　1.肺熱燥咳

　　尚未生長發育成熟的寶貝，身體對于氣候變化的調節能力還較弱，容易使熱邪侵入體內，而致感冒、氣管炎等呼吸道感染，引起燥咳。燥咳的特點是，口干咽部發癢，干咳無痰，晚上入睡及晨時咳嗽較厲害，白天咳嗽較輕。吃藥效果不太明顯，可能持續十天半個月也不見好轉，但不一定發燒。

　　飲食防治法

　　·百合粥。取大米250克，百合50克，加水一同煮粥，給寶貝吃時加上一些白糖，可防治秋天容易發生肺熱咳嗽。如果在百合粥內加入銀耳，能夠滋陰潤肺；加入綠豆，可加強清熱去燥的效果。

　　·萊陽梨粥。取萊陽梨2個，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克和水一同煮粥。萊陽梨具有助消化、清肺熱、止咳化痰的作用，秋燥時多吃可防治感冒咳嗽。

　　·冰糖川貝梨湯。取雪梨或水晶梨1個，洗凈去核，放入川貝2克，冰糖1塊，上籠屜隔水蒸20-30分鐘，熟后讓寶貝喝水吃梨。梨性寒味甘，川貝具有清肺潤燥止咳的作用，兩者共用可潤肺止咳，滋陰清熱，很適合秋燥咳嗽的寶貝食用。

　　2.鼻干及鼻出血

　　寶貝的鼻黏膜還很嬌嫩，而黏膜下的血管卻很豐富。當空氣濕度逐漸變小時，鼻黏膜會更敏感，不僅出現干燥不適等癥狀，而且還很容易破裂，發生鼻出血。

　　飲食防治法

　　·銀耳羹。把200克銀耳用溫水發泡24小時，洗凈后放入鍋里，加水熬成瓊脂狀，然后放進100克冰糖，待冰糖溶化后就可給寶貝吃。經常食用銀耳，可潤肺養陰，化痰涼血，改善秋燥引起的鼻黏膜干裂出血。

　　·石榴汁。選兩個鮮石榴，洗凈之后切成小碎塊，然后將它搗爛，用清潔紗布絞出汁，直接給寶貝喝，每天2-3次，可收斂黏膜下的血管，防止鼻出血，還可以生津止渴。

　　·荸薺汁。選200克鮮荸薺，洗凈之后去皮將它搗爛，然后去渣取汁，給寶貝每天飲用2-3次，可以涼血，清熱去燥，避免鼻黏膜血管破裂。

　　3.大便干燥

　　一到了秋天，由于天氣干燥，容易使寶貝體內生熱，津液不足，造成身體里缺水。這樣，很容易造成大便干燥，不易排出，而大便不通會加劇體內燥熱，使寶貝更加上火。

　　飲食防治法

　　·芝麻木耳湯。把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎煮好后可加一點白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用，尤適用于大便干燥的寶貝。

　　·胡蘿卜粥。把胡蘿卜洗凈后，切成小碎塊放入鍋里，加上粳米和水慢火熬煮成粥即可。寶貝吃了清熱化燥，不僅可以幫助寶貝通便泄火，而且還適于皮膚干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛發生干燥的寶貝食用。

　　·松仁粥。取粳米50-100克熬成粥，再把松仁末15-30克放進熬至粥爛熟，吃時加上一點白糖。有助于津傷液燥而引起便秘的寶貝通便。

　　大寶寶可以食用食物幫助防燥？

　　·意式白扁豆

　　原料：白扁豆350克，西蘭花100克，洋蔥50克，牛肉25克，橄欖油、番茄醬、鹽、糖、雞精、鮮奶適量。

　　做法：

　　1. 白扁豆用水浸泡4小時后，加水上籠蒸酥取出。牛肉切末，洋蔥切碎末，西蘭花改刀，切小塊狀。

　　2. 炒鍋中加少許橄欖油，放洋蔥煸香，加入番茄醬、牛肉末，煸炒至熟，加少許鮮奶、鹽、糖燒開后，放入白扁豆，燒開收濃湯汁，出鍋盛于盤中。

　　3. 炒鍋中放水燒開后，放入西蘭花，焯水至熟。撈出后，放入橄欖油、鹽、雞精，抖勻入味，將西蘭花擺放于白扁豆四周即可。

　　特點：

　　中菜，西式烹制法。中菜中加入一些西式調味，孩子應該喜歡。

　　營養解說：白扁豆為富含優質植物蛋白和鈣、鐵、磷等的豆類食品，具有健脾開胃、潤腸通便的功效；洋蔥殺菌；西蘭花中胡蘿卜素、維生素C含量高，有促進鈣、鐵吸收的作用；牛肉為優質動物蛋白。

　　溫情提醒：白扁豆營養全面，四季皆宜，是可以給孩子常食的豆類，還可以燒湯、拌通心面等。

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