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　　核心提示：妊娠期糖尿病屬于高危妊娠疾病，對媽媽和胎寶寶的健康都有影響。妊娠期糖尿病治療主要是將孕媽媽血糖控制在正常范圍內，患上妊娠期糖尿病后應該如何控制飲食？

　　妊娠期糖尿病對媽媽和寶寶的健康都可能造成極大的影響，因此很多準媽媽談糖色變。妊娠期糖尿病媽媽該如何控制飲食？妊娠期糖尿病媽媽可以吃糖嗎？妊娠期糖尿病媽媽該如何吃水果？廣東省第二人民醫院產科主任醫師呂小燕提醒妊娠糖尿病媽媽，一定要嚴格控制飲食，少量多餐、控制每餐食量、適當運動，并做好血糖監測。

　　妊娠糖尿病影響媽媽寶寶健康

　　為什么醫生都會提醒準媽媽要預防妊娠期糖尿病？呂主任解釋說，這是因為妊娠期糖尿病會嚴重影響媽媽和寶寶健康。如果孕期血糖控制不理想，孕媽媽容易出現妊娠期高血壓疾病、羊水過多、感染等癥狀，還會增加難產及剖腹產的幾率；孕期血糖過高還可能會導致流產、畸形兒、早產、胎兒宮內生長受限、巨大胎兒、新生兒呼吸窘迫綜合癥、新生兒低血糖等各種疾病，對寶寶造成極大危害。

　　如何預防妊娠糖尿病

　　呂主任提醒準媽媽，預防妊娠期糖尿病，一定要在孕早期查空腹血糖及糖化血紅蛋白排除孕前糖尿病，孕期少吃甜食及油膩食物，孕24-28周作OGTT檢查。如果被確診為妊娠糖尿病，一定要嚴格控制飲食，少量多餐、控制食量、適當運動，并定期檢查血糖值，有問題及時就醫。

　　妊娠期糖尿病飲食注意4原則

　　1.選擇血糖生成指數低的食物

　　血糖指數又稱為血糖生成指數(英文縮寫：GI)，了解食物的血糖指數對合理安排膳食，控制血糖水平有著重要作用。進食同樣份量的食物，血糖指數低的食物更有助于控制餐后血糖。建議每天至少1-2餐選用低、中血糖指數的主食，如早餐可吃蕎麥面、通心粉等；午或晚餐選擇意面、混合米或菜肉餃子等。

　　2.增加主食中的蛋白質

　　在日常飲食中，可以適當增加主食的蛋白質，如一般的小麥面條血糖指數GI為81，而蛋白含量較高的意大利面條GI為37。妊娠期糖尿病的準媽媽可多選擇血糖指數較低的主食，如：蕎麥面、意面、通心粉、餃子等，都是適合吃的；煮飯可用米加蕎麥仁或綠豆(可按3：1比例)煮成二合飯等；少單獨吃血糖指數高的主食，如糯米飯、精面發的面包、饅頭、白粥等；進餐經常搭配膳食纖維豐富的副食，如：各種蔬菜，海藻類(如海帶、紫菜)、菇菌類；吃主食盡量搭配些蔬菜、動物食品一起吃，這也有助于降低血糖指數。

　　3.嚴格控制食量

　　很多孕媽媽會問，患妊娠期糖尿病是不是不能吃甜食，不能吃水果？事實上，妊娠期糖尿病和很多因素相關，如遺傳因素、運動、飲食等，妊娠期的糖尿病并不是和吃糖直接有關，而是和能量過剩有關，不管是主食還是水果或者零食，吃得過多都可能導致能量過剩。進而影響血糖。因此，妊娠期糖尿病患者一定要嚴格控制食量。妊娠期糖尿病患者一般不主張吃添加了蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等的糖果、果脯、甜飲料、甜餅干、糕點、雪糕等。吃水果也應選擇含糖較少且血糖指數低的水果，宜在兩餐之間或睡前吃，如果吃了水果則應相應減少主食類食物。

　　4.選擇正確的烹調方法

　　影響食物血糖指數的因素很多，包括食物的軟硬、稀稠、顆粒大小、淀粉的糊化程度、膳食纖維含量等，食物的制作烹調方式是影響血糖指數重要因素之一，比如土豆泥就比土豆塊的血糖指數高。要避免烹調使食物的血糖指數升高應注意以下幾點：加工不要過于精細；適當吃些粗糧；煮菜盡量急火快煮；除特殊需要外，谷類食物不要加太多水和加熱時間過長，因為這樣會使食物糊化程度高，血糖指數也隨之升高。另外，烹飪食物時適當增加酸度也可降低食物血糖指數，比如烹調時加點醋或檸檬汁。

　　飲食治療需結合運動

　　妊娠期糖尿病患者在控制飲食的同時，還應結合適當的運動。一般可在餐后一小時后進行散步、做操等較為輕松緩和的活動，避免劇烈的運動，運動的持續時間不宜過長，一般20-30分鐘左右，而且在運動過程當中應注意觀察有沒有宮縮，如果感到疲勞、有宮縮要馬上休息。另外需注意的是，有先兆早產或者其它嚴重并發癥者不宜運動。

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