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　　幼兒園里經(jīng)常有家長(zhǎng)向老師“訴苦”——“我的孩子在家吃飯要喂；”“我的孩子在家從不吃青菜”；“我的孩子在家吃一頓飯要一個(gè)多小時(shí)”……總之，提起孩子在家的吃飯問(wèn)題，多數(shù)家長(zhǎng)百般無(wú)奈、倍感頭痛。可是，令家長(zhǎng)們百思不得其解的是，孩子在幼兒園吃飯卻一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有。同樣是吃飯，為什么孩子在家和在園的表現(xiàn)會(huì)有天壤之別？孩子在家吃飯難的癥結(jié)到底在哪里？該怎么樣“對(duì)癥下藥”？

　　原因1：飯菜不一樣

　　幼兒園的飯菜根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)來(lái)制作，注重形象的外觀和漂亮的顏色，激發(fā)孩子們的食欲；菜肴大多熟爛，松軟、易嚼、好消化、不油膩；飯菜花樣常翻新。飯菜制作中多以小、碎、爛為主，因?yàn)橛變簣@的孩子大多喜歡小巧的食品，特別是小一點(diǎn)的孩子，他們畏懼大塊的食品，因?yàn)榕鲁圆煌辍?/p>

　　而家里的飯菜通常沒(méi)有把小孩的因素考慮進(jìn)去，孩子和大人吃一樣的飯菜，大人們或許還不知道：這樣的飯菜對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)，“干飯?zhí)闪耍嗖颂L(zhǎng)了，肉太硬了?！币虼怂麄兂詭卓诰筒幌氤粤?。

　　建議：家長(zhǎng)不妨看一些兒童食譜書(shū)，為孩子準(zhǔn)備適合的飯菜，相信孩子一定會(huì)吃得噴噴香。如果孩子和大人吃一樣的飯菜，也應(yīng)盡可能地把肉和菜切碎一些，煮爛一些。另外，飯菜要經(jīng)常變變花樣，孩子好奇心強(qiáng)，喜歡吃沒(méi)有吃過(guò)的東西，如果天天吃“蒸魚(yú)腩”、“蒸肉餅”，盡管有營(yíng)養(yǎng)，孩子仍會(huì)皺眉頭。

　　家長(zhǎng)備忘錄：

　　年齡小的孩子多半不太喜歡黏稠的食物，例如芝麻糊之類(lèi)。他們喜歡脆脆的、咀嚼時(shí)會(huì)發(fā)出聲音的食物；

　　食物中不要加入太多刺激性的調(diào)味品，如蔥、姜、蒜、辣椒等；

　　食物不要切得太大塊，以免孩子一看到就有吃不下的感覺(jué)；

　　食物的分量不要太多，而且要在孩子真正餓的時(shí)候再給他吃；

　　注意食物種類(lèi)和烹調(diào)方法的變化。如果不想吃飯，可以換換口味，吃面條、餃子等。不吃雞蛋，可以做成布丁、蛋糕；不吃青菜，可以把青菜剁碎包在餃子里給孩子吃。

　　原因2：要求不一樣

　　幼兒園注重培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。進(jìn)餐的時(shí)候，孩子坐在自己的位置上專(zhuān)心吃，不允許離開(kāi)座位、東張西望、和同伴交談，更不存在邊吃邊玩、邊看電視的現(xiàn)象，因?yàn)閷?zhuān)心，所以能品嘗出飯菜的美味，吃得快。

　　建議：孩子到三歲左右，家長(zhǎng)就該引導(dǎo)他乖乖地坐著吃飯，不可邊吃邊玩。在吃飯前，應(yīng)將孩子的玩具全部收起來(lái)，進(jìn)餐時(shí)盡可能排除引發(fā)孩子玩的因素。并盡可能將看電視與吃飯的時(shí)間錯(cuò)開(kāi)，這也需要父母能以身作則。

　　家長(zhǎng)備忘錄：

　　孩子吃飯的地方應(yīng)該相對(duì)固定。

　　營(yíng)造愉快的有利于孩子專(zhuān)心進(jìn)餐的氛圍。

　　吃飯時(shí)不準(zhǔn)做其他事情，即使到了他最喜歡的卡通片時(shí)間，寧可讓他看完再吃飯，也不要邊吃邊看，影響食欲。

　　不要討論孩子的飯量，也不要在孩子面前談?wù)撌裁春贸?，什么不好吃，更不要許吃一口飯講一個(gè)故事這類(lèi)的愿。

　　吃飯時(shí)，父母千萬(wàn)不要采取哀求、恐嚇或哄騙的方式逼孩子吃，這只會(huì)使孩子更執(zhí)拗。

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