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　　時蔬炒蝦粒

　　用料

　　食材：

　　洋蔥  1/4個

　　小黃瓜  1根

　　甜玉米粒  30g

　　水淀粉  10ml

　　調料： 

　　芝麻香油  3ml

　　鹽  5g

　　胡椒粉  3g

　　油  20ml

　　高湯  30ml

　　做法

　　1、將鮮蝦去頭去殼洗凈，切成小粒；洋蔥和小黃瓜切成同蝦粒大小的丁，備用。

　　2、中火燒熱鍋中的油，待油溫燒至七成熱時，放入蝦粒翻炒片刻，加入洋蔥丁、黃瓜丁和甜玉米同炒均勻，調入高湯、鹽和胡椒粉，再調入水淀粉拌炒均勻，淋入芝麻香油即可。

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