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營養飲食

產婦食譜:西紅柿瘦肉湯營養

分類: 營養飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發布 : 01-01

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  西紅柿瘦肉湯

  原料:豬瘦肉100克,番茄250克。 

  調料:菜油10克,鹽3克,蔥花5克,排骨湯200克。 

  做法: 

  1、將豬肉切成小薄片,加少量鹽攪拌;將番茄洗凈,切成橘瓣狀的塊。 

  2、鍋內先放少許油,再放排骨湯燒開后,放入肉片,稍煮一會,放入番茄,燒開撒入蔥花即可。

  營養小提示:西紅柿瘦肉湯有幫助消化、調理胃腸功能的作用。瘦肉中富含的鐵質尤其適用于順產和剖腹產的產婦補血的營養需求。

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