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營養飲食

狂進補為何“肥媽不肥仔”?營養

分類: 營養飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發布 : 03-21

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  近日,香港“千億媳婦”徐子淇婚后努力造人,三年抱兩女后,又誕下一男嬰。據港媒報道,去年底成功懷上男胎,老公李家誠和公公李兆基(四叔)萬分緊張,月花50萬港元買補品為她養胎。徐子淇狂吃補品,體重直線上升至190磅(約86公斤),因負荷過重不得不提早入院待產,可是生下的寶寶僅6磅(2.7公斤),并不算重。徐子淇進補為何肥媽不肥仔?廣州市婦女兒童醫療中心產科營養門診副主任醫師陳沁接受羊城晚報記者采訪時分析,原來她走入了一個孕期營養的誤區。

  人參鹿茸可能紊亂孕婦內分泌

  徐子淇孕期每月花50萬進補都吃些啥?據港媒報道,是人參、花膠、鹿茸等高級補品。孕期是否適宜吃這么“大補”的補品呢?

  以人參為例,中醫認為,懷孕后母體陰血下聚以養胎兒,機體正氣相對不足;同時由于陰血下聚,陽氣相對偏盛,孕婦又處于陽氣有余而陰血不足的狀態,所以中醫有“胎前多熱”的說法。人參是一味大家都熟悉的中藥,有大補元氣、補脾益肺、生津安神的作用,能增強機體的免疫功能。但由于它的藥性偏溫,有熱證、實證者忌用。對于體虛氣弱的孕婦,可在醫生的指導下適當服用,如果孕婦體質偏實、偏熱,就不宜服用人參了。

  “像人參、鹿茸之類的補品,在婦產科醫生看來是不適宜懷孕期服用的,這類補品中含有類激素物質,是會干擾孕婦正常的內分泌,造成內分泌紊亂的。”陳沁說。

  花膠燕窩非胎兒所需優質蛋白

  至于花膠、燕窩之類,很多人認為富含膠原蛋白,吃了對媽媽皮膚好,對寶寶肯定也好。其實不然,陳沁解釋,花膠、燕窩中所含的膠原蛋白并非胎兒發育所需要的優質蛋白質,真正的優質蛋白質來自于肉、蛋、魚、大豆等,優質蛋白質中的氨基酸被寶寶吸收后,會成為細胞的“支架”,因此是寶寶大腦、器官發育的關鍵物質。

  而且花膠、燕窩所含的蛋白為小分子蛋白,胎兒真正能吸收的很少。

  陳沁說,這里特別要提示的是,廣東人都有喝湯的習慣,懷孕了喝的湯更為講究。只不過許多準媽媽認為湯比肉更好,只喝湯不吃肉。結果在這個經濟發達的地區,竟出現了不少“營養不良”的媽媽,導致胎兒營養不良或孕婦自身貧血。她建議:湯喝著鮮美,主要是因為湯里含有的少量游離出來氨基酸、肽類,其實大部分的蛋白質不溶于水,真正的營養(優質蛋白質)還是在肉里,在被人倒掉的“湯渣”里。所以準媽媽不管喝不喝湯都一定要吃肉類。要想肥仔不肥媽就要多吃優質蛋白,不過蛋白質攝入過多,也可能帶來胎兒過大問題。

  孕期進補不在貴在乎營養均衡

  陳沁說,在營養門診很多孕婦都會問,可不可以吃這樣補品或那樣補品,她們會認為補充夠了這些營養品,寶寶發育不會有問題。其實,補品不能夠代替正常均衡的飲食,且補品很多具有藥性,孕婦需慎用或在醫生指導下食用。

  要說營養均衡,就是說蛋白質雖好,但除了蛋白質外,糖分、脂肪也要有適當比例的攝入。比如有些孕婦認為肚子里多一個人就該多吃一份,每餐能吃兩大碗米飯,或加餐吃一大碗粉面。其實無論米飯還是面食,主要成分都是碳水化合物,是糖分的主要來源,可以為身體提供能量,但也可變成脂肪儲存起來。吃太多結果會導致體重增長過快過多(就是肥媽不肥仔),甚至引致妊娠期糖尿病。

  此外,水果、堅果這些對寶寶的發育也很好,不過如果吃過量的話,也同樣會帶來糖分、熱量攝入過高,讓準媽媽體重過重,不堪重負。文/羊城晚報記者 陳輝

  受訪專家/廣州市婦女兒童醫療中心產科營養門診副主任醫師 陳沁    

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