上周，我們集中了多位準媽媽關于孕婦營養膳食保健的問題，請教了蘇北醫院婦產科專家盧丹主任。

　　文章刊出后，引起了更多準媽媽的關心。她們又提出了一些問題。在請教盧丹后，視頻：教你3個有助順產的動作媒體來源：新浪育兒我們發現，這其中存在著不少的誤區，需要澄清。因此，本篇文章，我們一方面介紹了孕婦營養膳食中容易出現的3大誤區，另一方面，則請盧丹主任就孕婦需要的各種營養及其食物來源，一一作了介紹。準媽媽們完全可以就此制定自己的食譜。

　　誤區篇

　　誤區1

　　孕婦下肢浮腫時要嚴格限鹽

　　婦女在懷孕后期，常常呈現下肢浮腫，特別在妊娠七個月之后，腳、踝周圍的浮腫更為顯著。這是由于增大的子宮壓迫下腔靜脈，使血液回流受阻，過多的血液淤積于下肢導致的。此外，妊娠期孕婦體內的水和鈉的潴留，這也是下肢浮腫的緣由。這種浮腫通常經過休息后能自行消退，因而稱為“生理性水腫”或“體位性水腫”，屬孕期正常表象。

　　食鹽中的鈉是使人體水分積累潴留的首要要素，因而，有的孕婦為了消腫而忌鹽，其實，這是不對的。由于孕期孕婦體內新陳代謝較常人旺盛，腎臟的濾過率和分泌功用增強，鈉的丟掉也較多，所以孕婦對鈉的需求量亦增多。假若過度限制鹽的攝入，雖會使體內水分不易積累，但還會因低鈉血癥導致食欲減退、乏力、精力怠倦，并且經過內分泌的再調整，反而會推進血壓升高。產后也容易發生虛脫、休克等癥狀，影響母嬰健康。因而，有下肢浮腫的孕婦，飲食上既要注重不宜過咸，但也不用忌鹽食淡。

　　當然，如果孕婦除有浮腫外，還伴有高血壓、蛋白尿等妊娠中毒癥時，則應限制食鹽的攝入。通常建議輕癥者每天食鹽量需控制在5—10克以下，重癥者應操控在2克以內。防止因過多的鈉在體內潴留而加劇病情。

　　誤區2

　　孕婦多吃水果可增加維生素的攝取

　　盡管水果中90%是水分，并且富含維生素，這對孕婦是十分有利，可其中糖的成分也十分高，如蘋果和梨以含果糖為多，桃、李、柑橘以含蔗糖為多，葡萄、草莓則以葡萄糖和果糖為多。這些糖很容易被人體吸收消化。假若攝入過多，不只能夠使孕婦過于肥胖，還可能招致高脂血癥。因而，孕婦吃水果，不要過量。通常建議孕婦每天水果不超越300克，并且最好洗凈生吃，即削即吃，且在飯后吃才不至于影響胃口。

　　誤區3

　　孕期補鈣應該多喝骨頭湯，營養又補鈣

　　鈣是人體含量最多的一種微量元素，妊娠期胎兒骨骼的成長發育需求許多的鈣。假若孕婦缺鈣會招致骨質軟化癥及新生兒先天性佝僂病。可是假若血中鈣濃度過高，還會呈現肌肉軟弱無力、吐逆、心律失常等，這對胎兒成長也沒有好處。因而，適量的補鈣是十分必要的。

　　民間往往有喝骨頭湯補鈣的習氣，但實際上，骨頭湯并不能供應滿意的鈣。用骨頭熬湯，骨頭中的鈣質僅有少數被開釋溶入湯中。喝骨頭湯來彌補鈣，是遠遠達不到孕婦所需的量的。此外，骨頭熬的湯往往較為油膩，會加劇腸胃擔負，孕婦喝了后會影響正常飲食，不利于養分的吸收。因而，期望通過喝骨頭湯來補鈣是不可取的。

　　實際上，含鈣量高的食物包括牛奶、動物骨骼、蝦皮、魚、紫菜等。孕婦應加強上述食物的攝入。另外，孕婦在妊娠中期開始還要增加一些含鈣藥物，如鈣爾奇D，以保證母體自身代謝及胎兒骨骼的正常發育。

　　營養篇

　　1.熱能：一般居民的主要熱能來源是糖類，也就是說主要來源于主食，如米、面等。孕婦每日應攝入400-500克主食(干重)。

　　2.蛋白質：含蛋白質較多的食物主要有：瘦肉類、雞蛋、魚蝦類、大豆及其制品。

　　3.脂肪：含動物脂肪較多的食物有各種肉類、動物內臟、蛋黃，含植物油較多的有大豆、花生、芝麻、核桃等。但是，食入過多的脂肪容易導致肥胖。

　　4.糖類：谷類、豆類及各種水果中均含有豐富的糖類。因此，適當多吃些主食及各種水果也很重要。

　　5.無機鹽：由于胎兒生長發育的需要，孕婦對無機鹽的需求量有所增加，特別是鈣、鐵、鋅，碘等元素，對孕婦及胎兒的健康是必不可少的。

　　6.維生素：很多維生素是胎兒生長發育必不可少的。孕婦缺少維生素會引起機體代謝紊亂，各種維生素對胎兒的生長發育都非常重要。包括了維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸、尼克酸、維生素C。 記者 蘇揚