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　　很多人都有這樣的經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)蘋果爛了，于是把壞的地方削掉，只吃好的部分。近日，一則“蘋果爛了一點(diǎn)也不能吃，其中霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌”的微博引起網(wǎng)友的廣泛關(guān)注，很多網(wǎng)友對此感到恐慌。昨日，記者就此問題進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查。

　　微博：吃爛蘋果會致癌

　　6月20日，新浪網(wǎng)友“粵蒲粵好玩”發(fā)微博稱：“很多人碰到爛蘋果，就會把爛的部分剜掉，以為這樣就沒事了。實(shí)際上，蘋果已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。因此，蘋果爛一點(diǎn)就不能吃了哦！”

　　看到這條微博，不少網(wǎng)友直呼“太恐怖了”、“昨天還吃了一個(gè)，以后再也不敢吃了?。?！”

　　專家：小孩、孕婦要特別注意

　　昨日，記者走進(jìn)寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心進(jìn)行求證。該技術(shù)中心植物檢疫實(shí)驗(yàn)室研究植物病原真菌的博士段維軍解釋稱，微生物在侵染水果過程中，會分泌出蛋白質(zhì)、毒素等不利于水果保鮮的物質(zhì)導(dǎo)致水果降解，如常見的黃曲霉毒素致癌、致畸、致突變作用都非常強(qiáng)。“即使將腐爛的部分削除，這些致病菌也可能殘留在肉眼看不到的地方。經(jīng)常吃的話，致癌物質(zhì)很可能會慢慢在體內(nèi)積累，小孩、孕婦要特別注意?！?現(xiàn)代金報(bào) 記者 葉佳)

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