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　　讀者趙女士：我現在懷孕快四個月了，別人都勸我吃營養素給寶寶補大腦，但我認為藥補不如食補，我想了解一下，多吃什么食物可以給寶寶補腦？同時又需要注意什么？ 

　　專家解答：寶貝智力發育需要卵磷脂、維生素B12、ω-3脂肪酸等營養素。其中，卵磷脂含量豐富的食物有雞蛋，所以建議孕媽每天吃一個雞蛋，因為卵磷脂存在于雞蛋黃中，所以不可只吃蛋清；而維生素B12的主要食物來源是肉類、動物內臟、魚類、禽類、蛋類。但是考慮到攝入過多的肉類，會攝入過多脂肪，建議不要因為要補充維生素B12而過多吃肉。雖然動物內臟也富含維生素B12，但是考慮到現在動物肝臟的安全問題，攝入過多還會造成維生素A中毒，所以每周吃兩次，每次吃兩片足矣；關于ω-3脂肪酸，可以用胡麻油、亞麻籽油代替部分我們平時吃的豆油、花生油，當然魚類也是很好的食物來源，其中的DHA有利于寶貝智力發育，但是淡水魚存在有機氯等超標問題，海水魚存在汞超標問題，因此每周吃一次就夠。除了這些食物，保證均衡營養，粗細搭配，每天吃豆制品、多吃新鮮蔬果也是必須的。

　　(解答專家 谷傳玲 國家二級公共營養師 營養與食品衛生學專業碩士)  

　　沈陽晚報、沈陽網記者 王禹哲

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