讀者趙女士：我現(xiàn)在懷孕快四個(gè)月了，別人都勸我吃營(yíng)養(yǎng)素給寶寶補(bǔ)大腦，但我認(rèn)為藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，我想了解一下，多吃什么食物可以給寶寶補(bǔ)腦？同時(shí)又需要注意什么？ 

　　專家解答：寶貝智力發(fā)育需要卵磷脂、維生素B12、ω-3脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素。其中，卵磷脂含量豐富的食物有雞蛋，所以建議孕媽每天吃一個(gè)雞蛋，因?yàn)槁蚜字嬖谟陔u蛋黃中，所以不可只吃蛋清；而維生素B12的主要食物來(lái)源是肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)類、禽類、蛋類。但是考慮到攝入過(guò)多的肉類，會(huì)攝入過(guò)多脂肪，建議不要因?yàn)橐a(bǔ)充維生素B12而過(guò)多吃肉。雖然動(dòng)物內(nèi)臟也富含維生素B12，但是考慮到現(xiàn)在動(dòng)物肝臟的安全問(wèn)題，攝入過(guò)多還會(huì)造成維生素A中毒，所以每周吃兩次，每次吃兩片足矣；關(guān)于ω-3脂肪酸，可以用胡麻油、亞麻籽油代替部分我們平時(shí)吃的豆油、花生油，當(dāng)然魚(yú)類也是很好的食物來(lái)源，其中的DHA有利于寶貝智力發(fā)育，但是淡水魚(yú)存在有機(jī)氯等超標(biāo)問(wèn)題，海水魚(yú)存在汞超標(biāo)問(wèn)題，因此每周吃一次就夠。除了這些食物，保證均衡營(yíng)養(yǎng)，粗細(xì)搭配，每天吃豆制品、多吃新鮮蔬果也是必須的。

　　(解答專家 谷傳玲 國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師 營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)碩士)  

　　沈陽(yáng)晚報(bào)、沈陽(yáng)網(wǎng)記者 王禹哲