信息時(shí)報(bào)訊(記者 張秀麗 通訊員 陳璇瑤)當(dāng)下又到手足口病高發(fā)期。中醫(yī)指出，手足口病屬于中醫(yī)溫病范疇，其發(fā)病原因大多數(shù)是外感和內(nèi)傷飲食，由于外感疫毒時(shí)邪，內(nèi)有脾(胃)肺蘊(yùn)熱所致，臨床脾肺兩臟的病癥表現(xiàn)也比較突出，故預(yù)防手足口病關(guān)鍵在調(diào)理脾肺。廣州市南沙中心醫(yī)院主治中醫(yī)師鄧聰開(kāi)出兩道湯水，對(duì)預(yù)防手足口病有幫助作用。

　　1.鮮蘆根煲粉葛湯

　　材料：新鮮蘆根4兩，粉葛1斤，牛鰍魚1條，瘦豬肉3兩，陳皮1角。

　　功用：有清熱生津、養(yǎng)中健胃、透疹的作用。如果小孩已患手足口病，在初期癥似重感冒，體溫漸高、流涕、疲倦、飲食無(wú)胃口、腹瀉，時(shí)有昏睡，偶有驚厥，該湯可作為食療，有利于減少并發(fā)癥的發(fā)生。

　　2.耙齒蘿卜甘蔗湯

　　材料：耙齒蘿卜1斤，甘蔗1斤，排骨12兩，陳皮1角。

　　功用：有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、利咽喉的作用。如果小孩已患手足口病，癥見(jiàn)咽喉紅腫疼痛，甚至腐爛有膿、口渴欲飲、煩躁不安，該湯可作為食療。身體虛弱、脾胃虛寒的人不宜多飲用。

　　上述兩湯烹飪方法

　　瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味。