核心提示：英國消費者權(quán)益保護組織“WHICH?”近日發(fā)表聲明說，父母們每年要多花很多錢去購買幼兒奶粉，殊不知普通牛奶更有營養(yǎng)也更加便宜。

　　英國消費者組織“WHICH?”：

　　配方奶粉沒牛奶有營養(yǎng)卻比牛奶貴

　　據(jù)英國每日郵報報道，英國消費者權(quán)益保護組織“WHICH?”近日發(fā)表聲明說，英國父母們每年要多花500英鎊購買幼兒奶粉，殊不知普通牛奶要更有營養(yǎng)也更便宜。WHICH?說，不少配方奶粉添加了很多的營養(yǎng)成分，諸如鐵，歐米伽3、6以及脂肪酸等。但盡管如此，多數(shù)的奶粉含鈣量都偏低，而糖分偏高。雖然奶粉中也添加了鐵和維生素D等元素，但這些營養(yǎng)成分都可以從日常飲食和多種維生素補充劑中獲取。據(jù)英國政府建議，6個月到5歲的孩子每天都應(yīng)該吃含有維生素A、C、D的維生素補充劑，同時，孩子一歲后就可以喝牛奶，不必再喝幼兒奶粉了。

　　WHICH?的發(fā)言人說，幼兒配方奶粉中的鈣不能滿足1-3歲兒童日常所需要的鈣含量，與之相反，只需300ml的普通牛奶就能完全滿足。每100ml牛奶中能提供122毫克的鈣滿足兒童骨骼和牙齒發(fā)育，而德國愛他美和英國牛欄每100ml奶粉僅僅只能提供86毫克的鈣。

　　雖然如此，仍有相當多比例的父母們?yōu)橐呀?jīng)會走路的兒童購買了奶粉。WHICH?為他們計算了一下成本，這些家庭每天大約要花費約1.63英鎊，一年下來就是593.53英鎊。而按照英國政府建議，兒童每天需要喝300ml的全脂牛奶。這樣每天的成本才一天17個便士，一年也才62英鎊。WHICH?的常務(wù)董事理查得·勞埃德說：“這導(dǎo)致很多家庭的財政預(yù)算被嚴重擠壓。若按照政府的建議去做，那些兒童的家庭可以節(jié)省500多英鎊。”

　　配方奶粉不僅嚴重擠壓了新生兒和嬰兒的母乳喂養(yǎng)空間，還緊緊地占有了1歲以上兒童的喂養(yǎng)市場。為了提高銷售份額，奶粉商們大肆宣傳自己的奶粉多么的富含營養(yǎng)，仿佛缺了奶粉，孩子們就不能健康成長了。而事實上如何呢？下面我們來聽聽專家的看法。

　　【1】朱毅：

　　孩子1歲后就可以不再喝奶粉

　　中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅說，母乳是最佳選擇，在確實不能母乳喂養(yǎng)的情況下，才考慮嬰兒配方奶粉。而現(xiàn)實情況卻是，中國孩子的家長對于奶粉過度依賴問題比較突出，很多孩子到了五六歲，還在喝奶粉。其實這對孩子的成長發(fā)育并非益事。

　　“全世界范圍內(nèi)，也只有中國的家長對‘二段奶粉’、‘三段奶粉’表現(xiàn)出過度的熱情。全球的奶粉企業(yè)針對嬰兒以上的配方奶粉，幾乎多數(shù)都是在中國地區(qū)銷售。”

　　對此，她提出建議，一歲以后孩子就可以不用再喝奶粉了。對于1歲以后的孩子來說，配方奶粉并不是幼兒成長歷程中不可或缺的伴侶，只是供孩子選擇的一種普通食品而已。均衡搭配富于變化的飯菜，才是幼兒成長的飲食保障。

　　【2】范志紅：

　　寶寶斷奶后要喝牛奶 而不是配方奶粉

　　中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系任副教授范志紅提到，對于早已斷奶的大孩子和成年人來說，普通牛奶比嬰兒奶粉更好！為什么呢？很簡單：學齡之后，人體的消化能力就比較強了，營養(yǎng)吸收能力也強，當然用不著把食物兌稀了嚼爛了再吃。純的牛奶中蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素的含量，是嬰兒奶粉中的3倍左右，所以成年人(包括斷奶的兒童)吃了營養(yǎng)更足。實際上，風味口感也更好。另一方面，多數(shù)成年人畢竟不是天天喝奶，“乳糖”消化能力就會比嬰兒差。可是嬰兒奶粉里偏偏最大量的成分就是乳糖而不是蛋白質(zhì)！所以，斷奶的兒童喝成年人如果喝牛奶之后容易肚子不舒服，可千萬不要去買什么“嬰兒奶粉”，你的肚子會知道，后果很嚴重！

　　范志紅強調(diào)：凡是和產(chǎn)品銷售掛鉤的宣傳語言，基本上打兩折信就可以了。凡屬商業(yè)宣傳，在法律許可范圍內(nèi)，總難免有夸大之詞，古今中外概莫能外。即便在發(fā)達國家，也要自己睜大眼睛學習食品知識和營養(yǎng)知識，否則難免被商業(yè)宣傳忽悠而買錯東西，至少買到的東西可能不像想象中那么高營養(yǎng)價值，那么強保健作用。

　　【3】崔玉濤：

　　配方奶粉的營養(yǎng)素量高而質(zhì)不好

　　著名兒科專家、北京和睦家醫(yī)院兒科主任崔玉濤說，總體來講，配方奶喂養(yǎng)會比純母乳喂養(yǎng)的孩子長得偏大，但這并不意味配方奶喂養(yǎng)效果好。由于配方奶中很多營養(yǎng)物質(zhì)來自牛乳或羊乳，其結(jié)構(gòu)和功效不及母乳，所以配方奶會以數(shù)量進行彌補。配方奶中營養(yǎng)物質(zhì)含量高于母乳，比如蛋白質(zhì)會高出20%。促進生長未必都是益處。因配方奶營養(yǎng)利用率相對要低，為了接近母乳，因此加大了營養(yǎng)素的量。營養(yǎng)素過高的后果就是導(dǎo)致很多孩子在很小的時候就患上高血壓。

　　很多家長在養(yǎng)育兒童的過程中，還容易進入“更多的相信營養(yǎng)，而不相信營養(yǎng)飲食”的誤區(qū)。崔玉濤解釋道，配方奶為了宣傳自己，它們在廣告中把鈣、DHA等所有營養(yǎng)說了出來，但媽媽的母乳卻無法大肆宣傳。當下市場上充斥著各類針對兒童的營養(yǎng)品，但實際上多數(shù)時候孩子并不需要通過這些營養(yǎng)補充劑來補充營養(yǎng)。“現(xiàn)在的家長不給孩子補點什么心里就不踏實。我一直在強調(diào)，我們在給孩子補營養(yǎng)劑的同時，也為孩子補了一份防腐劑和添加劑。”