上海市消費者權(quán)益保護(hù)委員會與上海社科院青少年研究所29日聯(lián)合發(fā)布《休閑食品及飲料兒童需求調(diào)查》顯示，兒童是休閑食品和飲料的重度消費群，高頻消費休閑食品和飲料的兒童，超出正常體重比例在9.4%到25.4%。

　　“六一”，兒童喜愛消費的食品安全問題再度成為焦點。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前國家在食品標(biāo)準(zhǔn)、廣告營銷等方面均缺乏對兒童食品的有效界定，而一些所謂的兒童食品也并不健康，更多的是一種營銷概念。

　　廣告誘導(dǎo)、“三無”泛濫、家長盲目 零食成“小胖墩制造者”

　　中華醫(yī)學(xué)會糖尿病學(xué)分會2012年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，每4個兒童就有一個肥胖，檢出率為25%。中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，中國超重肥胖兒童少年超過1200萬人。

　　誰制造了1200萬中國小胖墩？除了缺乏鍛煉外，小胖墩的形成與現(xiàn)時兒童的飲食習(xí)慣有著重要關(guān)系，而不良飲食習(xí)慣的背后則是商家廣告誘導(dǎo)消費、校園周邊三無食品泛濫以及家長辨別能力不高的共同作用。

　　－－廣告宣傳。“明明并非根據(jù)兒童的飲食習(xí)慣進(jìn)行設(shè)計的食品，卻在廣告上表現(xiàn)媽媽給孩子吃零食甚至將飲料當(dāng)成早餐的畫面，孩子看了想吃，明明不健康，可我攔都攔不住。”上海白領(lǐng)郁林說。

　　－－“三無”食品“圍剿”校園。無論是盛行于中西部縣城中小學(xué)周邊的“五毛錢”食品還是在一線城市都難言絕跡的游擊攤販，依然在侵襲兒童的健康。

　　－－家長辨別能力弱。《休閑食品及飲料兒童需求調(diào)查》顯示，休閑食品和飲料超過七成來自于家長購買，盡管68.2%的受訪家長表示會對兒童消費的休閑食品和飲料給予指導(dǎo)，但家長自身的相關(guān)知識相對有限。例如，49.8%的成年人直接表示看不懂休閑食品和飲料包裝上的營養(yǎng)成分表，即使表示能看懂的成年人在測試中也并不能夠通過營養(yǎng)成分表來判斷是否適合給兒童消費。

　　搭上“兒童”就健康？營銷噱頭！

　　《休閑食品及飲料兒童需求調(diào)查》顯示，在受訪的900名家長中，高達(dá)64.7%的家長表示，如果休閑食品或飲料包裝上出現(xiàn)“兒童”字樣或形象就會聯(lián)想到“適合兒童”，25.5%的家長表示會聯(lián)想到“健康”，僅有9.3%的家長認(rèn)為這是“商家忽悠人”。

　　九成家長信任的“兒童”兩字真的就能帶來健康？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管家長對食品外包裝上的“兒童”兩字趨之若鶩，但其實，我國在食品標(biāo)準(zhǔn)、廣告營銷等方面均缺乏對兒童食品的有效界定，而一些所謂的兒童食品也并不健康，更多的是一種營銷概念。

　　包裝卡通的“張君雅小妹妹”草莓味甜甜圈，每100克的能量本次實測發(fā)現(xiàn)高達(dá)2420KJ，折合581大卡，而一名7歲女童每天能量適宜攝入量為1700大卡，食用100克這一膨化食品當(dāng)天的熱量攝入就已經(jīng)超過1/3；對比中國和美國出售的迷你奧利奧小餅干的營養(yǎng)標(biāo)簽，中國版迷你奧利奧的每100g脂肪含量為21g，美國版則為每28g中脂肪含量為5g，中國版比美國版每單位脂肪含量高17.6%；兒童醬油大打健康牌，有些品牌的每100克鈉含量甚至超過6000毫克，而根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，7歲兒童每天鈉的適宜攝入量為1000毫克，這就意味著孩子吃15.8克以上的醬油，當(dāng)天鈉攝入量很可能就“超過適宜”了……

　　“市面上的所謂兒童食品更多的是一種營銷的噱頭。”復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授郭紅衛(wèi)介紹，目前國家對兒童食品并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，因而即使是明確標(biāo)注“兒童”、印有兒童頭像、含有玩具等明確針對兒童市場的食品也只能按照成人食品一樣的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量，采用同樣的食品營養(yǎng)標(biāo)簽，甚至連企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)都未必“兒童”。

　　明確界定兒童食品 實現(xiàn)更嚴(yán)監(jiān)管

　　專家建議，應(yīng)對針對兒童市場進(jìn)行營銷的食品進(jìn)行明確的定義，同時實行更嚴(yán)監(jiān)管，從明確兒童營養(yǎng)素參考值標(biāo)注、普及營養(yǎng)教育以及廣告監(jiān)管等多方面著手，凈化兒童食品市場。

　　上海市消保委秘書長陶愛蓮指出，要做到對兒童食品的更嚴(yán)監(jiān)管，首先要明確界定兒童食品的定義和適用范圍。

　　國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測上海站站長薛亮介紹，目前，部分發(fā)達(dá)國家已經(jīng)對兒童食品進(jìn)行了更高標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)管。例如，2006年英國通過法案規(guī)定禁止在晚上9點以前播出針對10歲以下兒童的垃圾食品廣告；在美國，如果生產(chǎn)和批發(fā)、銷售假冒偽劣兒童食品，當(dāng)事人除被判監(jiān)禁外，還將面臨25萬到100萬美元的罰款，2013年美國還推出了更加嚴(yán)格的兒童食品標(biāo)準(zhǔn)。

　　在對兒童食品進(jìn)行更嚴(yán)監(jiān)管的同時，此次調(diào)查顯示，高達(dá)95%的家長表示非常希望或者比較希望針對兒童食用的食品包裝上有醒目的標(biāo)識，以便選擇。

　　“如果不是專供兒童消費的食品，在食品外包裝上不應(yīng)出現(xiàn)兒童的形象，或者出現(xiàn)凸顯的‘兒童’字樣。”陶愛蓮建議。

　　上海市商業(yè)流通中心首席研究員齊曉齋表示，消費者想要不被廠家的標(biāo)注和夸大其詞的廣告“忽悠”，花心思、花時間針對兒童和成人不同的身體需求學(xué)習(xí)“吃的知識”很有必要，在購買涉及兒童的食品給予包括營養(yǎng)成分、衛(wèi)生條件等足夠的指導(dǎo)，避免給孩子購買和食用高能量、高脂肪、高糖、高鈉的食品。(周蕊)