肺炎是小兒的常見病和多發病，尤其秋、春氣候變化較大及寒冷的冬季，更易發生。一般來說，支氣管肺炎(即小葉性肺炎)是嬰幼兒常見病，這種肺炎往往是上呼吸道感染和支氣管蔓延而引起的，有時候孩子患蕁麻疹、百日咳等呼吸道傳染病，也可引起肺炎。合理營養能增強機體抵抗力，防止上呼吸道炎癥向下蔓延而產生肺炎、支氣管炎，有利于肺炎及時好轉。因此小兒患肺炎后，除及時接受治療和精心護理外，必須注意飲食和營養治療。

　　對肺炎患兒，必須供給足夠的蛋白質和充足的熱量，以維持機體的消耗。其次，患肺炎由于缺氧和二氧化碳潴留常常引起小兒體內酸堿平衡失調，心肌失常并影響神經系統，因此應多補充含鐵豐富的食物(如牛肝、芝麻醬等)，以幫助氧的攜帶和運輸。并多食用含鈣充足的食物(如豆腐、奶類等)以保護心肌，鎮定神經。

　　此外，由于缺氧和病毒引起胃腸道功能障礙(常常表現為嘔吐、腹瀉、腸麻痹、嚴重時還會引起消化道出血)，因此在飲食上必須少量多餐，給易消化的流質(如奶類、豆漿、菜湯等)或半流質飲食(如白米粥、爛面條等)，嚴禁用有強烈刺激味的調味品和食物。在烹調方法上還應避免過咸、過酸、過甜等，以避免強重咳嗽、氣喘等癥狀。

　　湖南省兒童醫院 楊鶯