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腸梗阻是普外科常見的疾病，急性腸梗阻多由過量飲食、消化不良而引起，其典型癥狀是腹部陣發性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘等。值得注意的是，急性腸梗阻容易被誤診為腸扭轉、闌尾炎等，所以患者要到正規醫院進行診治。腸梗阻一旦被確診，大多數應當立即給患者做手術，盡快排除梗阻，以便恢復腸道的正常功能。若延誤時機，可能造成腸壞死、急性腹膜炎、中毒性休克等并發癥反應，甚至可能危及性命。
據了解，臨床上，因食用木耳不當而發生腸梗阻的老年人并不少見。另外，也有食用金針菇、蘑菇不當而入院手術的病例。
南方醫科大學第三附屬醫院普外科主任劉立新建議，這類食物一定要煮熟，并且咀嚼完全才能吞下。更要注意的是，一次不可吃得太多，特別是小孩和老人的消化功能較差，一次貪食過量可能會惹出麻煩。 ·王普 孫健 陳曉霖·
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