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烤鮭魚(yú)
材料 鮭魚(yú)1條、九層塔適量。
調(diào)料 檸檬汁、鹽、白酒、白醋各適量。
做法
1. 鮭魚(yú)洗凈，將鹽、白酒、白醋均勻涂抹魚(yú)身，腌漬約20分鐘使其入味。
2. 九層塔洗凈，剁碎，平鋪在魚(yú)身上。
3. 放入烤箱中烤至表面呈金黃色，且魚(yú)肉熟透，食用時(shí)淋上檸檬汁即可。
溫馨小提示
鮭魚(yú)的脂肪酸具有分解膽固醇的功能，與吃肉相比，可以生成較少的皮下脂肪，并且其所含有的維生素E可以防止身體呈酸性。此菜品有助消耗掉產(chǎn)婦在孕期攝入的過(guò)多脂肪，可達(dá)到瘦身的作用。
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