最近天氣十分寒冷，很多女性朋友裹著厚厚的羽絨服，還手腳冰涼，面無血色。想變臉紅潤美人嗎？很簡單，在寒冷的冬季注意補(bǔ)血就行了。因?yàn)椋羰菤庋醯脑捑蜁?huì)影響到身體的健康，也會(huì)更怕冷。因此，處在這么一個(gè)寒冷的時(shí)候就特別需要注意補(bǔ)血了，下面為大家介紹寒冬時(shí)節(jié)4道最佳的補(bǔ)血菜： 

　　1.阿膠蜜棗燉雞

　　用料：阿膠15克、蜜棗1個(gè)、雞肉50克。隔水燉一小時(shí)。

　　此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效，適于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

　　2.黨參杞子紅棗燉雞

　　用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。

　　此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補(bǔ)的人。

　　3.當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　用料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸用紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

　　此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對(duì)改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。

　　4.花生黃豆煲豬腳

　　用料：花生100克、黃豆50克、陳皮1個(gè)、豬腳1對(duì)。花生、黃豆、陳皮洗凈后，用清水浸泡片刻，豬腳洗凈、切塊。然后一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水，先以大火煲沸后，改用文火煲兩個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可。

　　此湯具有益氣、養(yǎng)血、潤滑皮膚的作用，對(duì)于產(chǎn)婦來說，還有通乳的作用，亦可以輔助治療腳氣病。文/余梅