乳汁是寶寶來到人世的第一飲食，媽媽的乳汁豐足與否，直接關(guān)系到嬰兒的健康。母乳的熱量，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的質(zhì)和量，最適合嬰兒的消化能力；母乳中還含有許多免疫抗體，可增加嬰兒的抵抗疾病的能力，是嬰兒最理想的天然營養(yǎng)品。另外，母乳喂養(yǎng)還可反射性地刺激子宮收縮，促使子宮盡快復(fù)原。所以媽咪應(yīng)盡可能給寶寶喂養(yǎng)母乳。

　　不過由于產(chǎn)后的飲食、情緒、工作或睡眠失調(diào)造成肝氣郁結(jié)、氣血虛弱，很多媽咪會出現(xiàn)缺乳現(xiàn)象。試試以下的催乳飲食調(diào)理方案，也許會讓你重新恢復(fù)愉快的哺乳體驗——

　　秘傳涌泉豬蹄

　　[原料]環(huán)留行10克，漏蘆10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蠶10克，穿山甲10克，豬蹄一對。

　　[制作]水煎諸藥3次，每次均去渣留汁，用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄，分頓服食。

　　[功效]疏肝通絡(luò)，填精下乳。

　　[應(yīng)用]產(chǎn)后乳汁不下，乳房脹痛，按之有塊，觸痛。

　　[按語]環(huán)留行性味甘苦，行血通經(jīng)下孔；穿山甲性味咸寒，善竄，專能行散，天花粉甘寒生津，僵蠶散結(jié)通絡(luò)，治乳汁不下，漏蘆泄熱消腫下乳；丁香理氣止痛；豬蹄填精血，滋陰液充乳汁，諸味合用，氣味芳香，通中有補(bǔ)，不滋膩礙胃，是下乳的常用食療等。

　　黃花通草豬肝湯

　　[原料]黃花菜30克，花生米30克，通草6克，豬肝200克。

　　[制作]將黃花菜30克、通草6克加水煮湯，去渣取汁，入花生米、豬肝煲湯。以花生米熟爛為度。吃豬肝、花生米，飲湯，每日一劑，連服3天。

　　[功效]補(bǔ)血養(yǎng)精，通絡(luò)生乳。

　　[應(yīng)用]產(chǎn)后乳汁量少，乳房柔軟，食欲不振。

　　[按語]乳汁為氣血化生，氣血不足，乳汁量少，黃花菜、花生米、豬肝均能補(bǔ)血益氣，化生乳汁，通草一味通絡(luò)下乳，全方補(bǔ)中有通，為又一帖下乳良方。

　　歸芪鯽魚湯

　　[原料]鯽魚1尾(半斤)，當(dāng)歸10克，黃芪15克。

　　[制作]將鯽魚洗凈，去內(nèi)臟和魚鱗，與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚，每日服一劑。

　　[應(yīng)用]產(chǎn)后氣血不足，食欲不振，乳汁量少。

　　[按語]鯽魚湯味美，營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)陰血，通血脈，消積滯，通絡(luò)下乳。加當(dāng)歸、黃芪益氣養(yǎng)血，為民間常用的催乳方。

　　鮮拌萵苣

　　[原料]鮮萵苣250克，食鹽、味精、黃酒適量。

　　[制作]將鮮萵苣洗凈，去皮，切絲，以食鹽、黃酒、味精調(diào)拌，分頓佐餐食用。每日1劑。

　　[按語]鮮萵苣清脆爽口，有消熱利尿通乳的作用，對產(chǎn)婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用，作為佐餐菜肴，還有增加纖維素，防止便秘的功效。

　　[應(yīng)用]產(chǎn)后乳汁稀少，小便頻繁。

　　[功效]消熱利尿下乳。

　　豬蹄黃豆湯

　　[原料]豬蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。

　　[制作]豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克，黃花菜30克共煮爛，入油、鹽等調(diào)味，分?jǐn)?shù)次吃完。2-3日一劑，連服3劑。

　　[功效]滋補(bǔ)陰血，化生乳汁。

　　[應(yīng)用]產(chǎn)后乳汁稀少，無乳脹，乳房柔軟。

　　[按語]豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用于乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳，反而補(bǔ)不進(jìn)。

　　文/劉愛武(上海子曦中醫(yī)婦科診所主任醫(yī)師）