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　　產(chǎn)后補(bǔ)鈣宜知

　　“嫂子，我給你買了鈣片，你多補(bǔ)點(diǎn)。”朵朵姑姑獻(xiàn)寶似的拿出了自己的一片“關(guān)心”，忽閃著大眼睛巴巴地望著朵朵媽，結(jié)果不但沒(méi)得到贊賞，還招來(lái)了朵朵媽的抱怨：“天啊，懷孕期間我終于咬著牙把你上次買的鈣片吃完了，怎么又要吃了啊！”

　　很多媽媽認(rèn)為，孕期每天補(bǔ)鈣，鈣量充足，產(chǎn)后又正兒八經(jīng)地“坐月子”，每天吃雞吃肉，還喝骨頭湯，所以就不用補(bǔ)鈣了。實(shí)在不然，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，孕婦和乳母每天的鈣適宜攝入量為 1600毫克，日常膳食很難達(dá)到。所以，專家建議，為了孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，產(chǎn)婦最好每天吃一片含鈣量為 600毫克的鈣片，此外，還要多吃奶制品、豆制品等進(jìn)行食補(bǔ)。

　　補(bǔ)鈣的必要性

　　一般來(lái)說(shuō)，母親每天分泌約 700毫升的乳汁，哺乳期的媽媽平均每天丟失鈣約 300毫克，她們體內(nèi)的雌激素處于低水平，泌乳素處于高水平，在月經(jīng)沒(méi)有復(fù)潮之前，骨頭更新鈣的能力處于低水平，分泌進(jìn)乳汁中的鈣質(zhì)需要?jiǎng)佑媚赣H自身的鈣儲(chǔ)備，這時(shí)，如不及時(shí)補(bǔ)充鈣，很容易會(huì)引起抽筋、牙齒松動(dòng)、骨質(zhì)疏松。很多產(chǎn)婦會(huì)出現(xiàn)身體浮腫、腰酸背疼、腿抽筋等癥狀，這都是由缺鈣造成的。

　　愛(ài)心tips

　　有些食物中動(dòng)物蛋白和鈉含量過(guò)高會(huì)增加尿鈣的排出，抗酸藥中的鋁也會(huì)顯著增加鈣的丟失，所以在補(bǔ)充鈣劑時(shí)，應(yīng)注意這些因素的影響或錯(cuò)開(kāi)服藥時(shí)間。此外，補(bǔ)充鈣劑最好不要在空腹時(shí)補(bǔ)，否則吸收效果不佳。

　　產(chǎn)婦補(bǔ)鈣應(yīng)食補(bǔ)加藥補(bǔ)

　　母親必須從外界重新攝取鈣，而且也要保證鈣量充足。哺乳媽媽們可以吃鈣片，喝牛奶、骨頭湯等來(lái)補(bǔ)鈣。但是食物中的鈣含量一般都不太好確定，最保險(xiǎn)的辦法是食補(bǔ)加藥補(bǔ)雙管齊下，而且，專家建議，哺乳期的媽媽最好也要經(jīng)常去醫(yī)院檢查一下自己是否缺鈣，這樣才可以清楚鈣是否真的補(bǔ)足了。

　　多食水果輔助補(bǔ)鈣

　　水果中含鋅、鉀、鎂和維生素 C等元素，這些元素可輔助鈣質(zhì)被有效地利用。英國(guó)最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃水果和青菜的婦女骨質(zhì)密度比較高，據(jù)推斷可能和水果中豐富的微量礦物質(zhì)元素以及維生素 C有關(guān)。

　　兩道補(bǔ)鈣食譜

　　1.肉丁燒鮮貝

　　原料：

　　豬里脊肉200 克，鮮貝200 克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1 個(gè)，食用油、醬油、淀粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。

　　做法：

　　1. 里脊肉洗干凈，切成1 厘米左右見(jiàn)方的肉丁；再將雞蛋清、淀粉加少許水調(diào)成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。

　　2. 將鮮貝切開(kāi)，放在開(kāi)水鍋中燙一下，撈出控干水分。

　　3. 筍、香菇都切成1 厘米左右見(jiàn)方的丁，蔥姜切成絲待用。

　　4. 鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時(shí)撈出，控油。

　　5. 鍋內(nèi)的油倒出，留少許油，放入蔥姜熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾下，再放入鹽、料酒、老湯，開(kāi)鍋后加入肉丁，翻炒幾下，放入味精，調(diào)勻后出鍋。

　　功效提示：

　　此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是鈣的含量更高，對(duì)產(chǎn)婦的補(bǔ)鈣和產(chǎn)后康復(fù)有很好的幫助。

　　2.香酥鵪鶉

　　原料：

　　鵪鶉3 只，醬油、料酒、花椒鹽、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。

　　做法：

　　1. 將鵪鶉去除內(nèi)臟，清洗干凈，用開(kāi)水將鵪鶉稍煮一下?lián)瞥觯谩?/p>

　　2. 把準(zhǔn)備好的醬油、料酒、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒(méi)過(guò)鵪鶉，上鍋蒸3 ～ 5 分鐘。

　　3. 將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內(nèi)炸至皮起脆，取出， 蘸花椒鹽一起食用。

　　功效提示：

　　此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。

　　溫馨提示：

　　產(chǎn)后需要有意識(shí)地補(bǔ)鈣，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高泌乳量。喝牛奶后容易腹部不適及脹氣的產(chǎn)婦，可以多喝一些酸奶。蝦皮、海帶、紫菜、木耳、銀耳、核桃的含鈣量也很多，產(chǎn)婦可以適當(dāng)補(bǔ)充。另外，產(chǎn)后一定要注意多休息，多曬太陽(yáng)。

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