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　　春天百花盛放，萬物更新，俗話說“一年之計在于春”，同時春天又是個令人懶洋洋的季節，春困、花粉過敏、氣候多變、潮濕……各種皮膚問題和健康問題開始困擾愛美的女性，有句話說“藥補不如食補”，春天里女性應該吃點什么來讓自己變得更美麗健康呢？

　　養顏篇

　　保俶路上有家餐廳，菜都是開架的。架上有一個裝著金黃色木瓜的盤子，煞是漂亮誘人--不用說，很多女人都會把目光瞟過去。因為深受女人青睞，杭州的餐館幾乎都能吃得到“木瓜雪蛤”這道甜品。很多時候木瓜都會雕刻成很漂亮的容器，然后里面裝載著豐富悅目的食物，先不用說吃，看看都覺得有胃口。

　　這家餐廳的服務員自然也會向客人推薦：“要么給你們燉個木瓜雪蛤吃吃？非常養顏的?！币话阏f來都不會被拒絕。木瓜對女人來說是大自然最重要的賜予之一，不是有很多“波霸”型的女明星都提過木瓜可以豐胸嗎？

　　是不是真的可以豐胸暫且不論，不過木瓜中確實含有鈣、鐵、磷、鈉、鉀、鎂、β胡蘿卜素及維生素C等等，營養非常豐富。此外，木瓜還含有一種特別的酵素，稱為木瓜蛋白，可以促進女性的肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，所以多吃木瓜能讓肌膚顯得更明亮、清新，所以有“木瓜美人”這一說(要知道有很多洗面奶里也都會含有木瓜酵素成分呢)。

　　至于雪蛤么，含有豐富的蛋白質、氨基酸、各種微量元素等等，最重要的是，雪蛤是東北林蛙的卵巢，含有豐富的雌激素，能調節女性內分泌。這兩者結合，女人能抵抗誘惑么？木瓜、雪蛤是金黃色和白色的搭配，擺在面前常常散發著一層金黃而透明的光，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤，光從視覺上來看，也是滿有誘惑力的，而你一勺一勺地往嘴里送著這么色澤華麗的甜品，也會感覺自己是個很精致的女人哦。

　　家庭DIY：別以為木瓜燉雪蛤只有在高尚餐廳才能吃到，聰明女人也可以自己在家學著做。木瓜么超市里都買得到。高興的話花點功夫挖個木瓜船，怕煩就直接去皮去籽，切成小塊。雪蛤去藥店或者干貨店買。雪蛤發好后，在高壓鍋里放好清水和幾片生姜，再把雪蛤放入燉煮，燒到高壓鍋冒汽后，再煮幾分鐘；然后把雪蛤，以及切成塊的木瓜、冰糖放入鍋中大火煮開，其間加少量冷水入鍋攪拌，再文火燜約5分鐘即可。

　　補血篇

　　女人一年四季都應該注意補血，而春天又是一年中新的開端。既然如此，那么我們把補血工作從現在起就好好地落實下去吧。以前我喜歡吃白木耳，感覺很有嚼頭，QQ的，黑木耳不知道為什么就不怎么中意吃。

　　上星期去湖墅路的一家小館子吃飯，有朋友點了一道“濃湯黑木耳”，黑色的木耳，配上碧綠的清豆，紅色的火腿丁，顏色搭配得很協調。朋友是學中醫的，介紹評述黑木耳是各種食物中含鐵量最高的，有清肺、潤肺、養胃益氣補血的功效，而木耳在藥用上的功效是可以和燕窩相媲美的！但是您瞧瞧燕窩什么價，木耳又是什么價？這么看來木耳的性價比是高多了。

　　而在木耳中，黑木耳又比白木耳的營養價值高。所以，如果沒有條件吃燕窩的人，多吃木耳也是非常有益處的。呵呵，光聽聽這功效和性價比我就食欲大增，只記得當時拼命往嘴里劃拉黑木耳吃。這道木耳濃湯是咸咸的，半湯，比較鮮美，也比較下飯。

　　說起補血，似乎甜品類的點心更深得女人追捧。以前在一家挺有名的小甜品店吃過黑木耳燉紅棗枸杞，紅棗是外婆媽媽級的女人最喜歡的補血佳品，這兩者相加，應該更補血才對。不久前和一幫閨蜜吃宵夜去一家粥店，也點過紅棗山藥粥，夠“健脾養肝益胃”和“補血滋陰潤燥”了吧，個人覺得女人補氣血是非常重要的，但是也要“只補對的，不補貴的”，因為并不是越名貴越稀罕的東西就越適合你的體質。

　　家庭DIY：濃湯黑木耳也不難做。我自己做的時候是先燉了一鍋排骨做湯底，不是說排骨可以補鈣嗎，女人大多都有點缺鈣，然后排骨撈出來，把發好的黑木耳和青豆、火腿丁一起扔進去用文火煲，只是多花了點工夫，烹調難度并不大。甜品么，一個超級懶辦法就是：買只最小號的電燉鍋，晚上把黑木耳(發好)、紅棗、枸杞(還可以加一小把米)一股腦兒扔進去，加適量水。先開最高檔約一個小時，睡覺前改最低檔。翌日清晨，一碗熱騰騰、香噴噴益氣補血的營養早餐就等著你了！(徐軍)

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