小王是懷孕24周的媽媽，最近總是頭痛、腿脹，而且下身有明顯的浮腫。聽有經驗的媽媽說，這是孕期正常的現象，但是幾天過后，自己的癥狀仍不見好轉，小王去醫院做了檢查，結果發現自己得了——妊娠高血壓綜合征。從來沒有高血壓的小王，這一下可傻眼了，這是怎么回事呢？

　　妊娠高血壓綜合征究竟是什么病？

　　妊娠高血壓綜合征(簡稱妊高征)是孕婦特有的疾病，多發生在懷孕20周以后。主要癥狀有浮腫、尿蛋白呈陽性及高血壓，嚴重時可出現抽搐、昏迷、多臟器損害，甚至導致母嬰死亡。

　　據調查，我國約有9.4%的孕媽媽在懷孕期會出現不同程度的妊高征。過去在較為貧窮的地區因營養不良可導致本病的發生，但現在調查發現：在富裕地區的發病率并未明顯減少。

　　小提醒：妊高征應以“防”為主

　　專家認為，孕婦一旦患有妊娠高血壓綜合征，藥物治療只能起到緩解病情的作用，不能根治，因此對于孕媽媽來說，最好的方法是在產科醫生、營養醫生的指導下，積極預防妊高征的發生，或盡可能降低病情的嚴重程度。

　　妊高癥的3個“危險信號”

　　妊娠高血壓綜合征主要表現為浮腫、高血壓和尿蛋白呈陽性3種癥狀，孕媽媽可以掌握相關的知識，進行自我檢查，做到心中有數：

　　信號1：浮腫

　　一般情況下，孕媽媽在孕晚期都會出現輕微的下肢浮腫，這是正常的現象。浮腫有好幾種，如何判斷自己是否患有妊娠高血壓綜合征的可能呢？請你用以下的方法仔細觀察：

　　一般性的浮腫：如果經過臥床休息后，浮腫就能自行消退的，則是一般的浮腫。

　　妊娠高血壓綜合征的前期癥狀：如果經過一定的休息后，浮腫仍不能消退，反而從腿部一直延到腹部、臉、手等部位，浮腫的皮膚緊而發亮，彈性降低，用手指按壓后出現凹陷，這種稱為妊娠水腫，則是妊高征的前期癥狀。

　　水腫：如果孕后期的體重每周增加超過500克以上，則有可能是由水腫引起的。

　　信號2：血壓高，并伴有腿脹、頭昏等癥狀

　　如果孕媽媽的舒張壓和收縮壓分別超過140 mmHg與90mmHg時，就說明可能患有妊高征。嚴重時還會伴隨著腿脹、頭痛、頭暈等癥狀。

　　信號3：尿蛋白呈陽性

　　如果經過檢查，你的尿蛋白反復出現陽性，則應注意，這就說明腎功能已受到損害。

　　小知識：妊娠高血壓綜合征的易患人群

　　1、年輕初孕婦或高齡初孕婦。

　　2、有慢性高血壓、慢性腎炎、糖尿病等病史的孕婦。

　　3、營養不良，如重度貧血，低蛋白血癥者。

　　4、孕期過于肥胖者。

　　5、子宮張力過高(如羊水過多、雙胎、妊娠糖尿病、巨大兒及葡萄胎等)

　　6、家族中有高血壓史，特別是孕婦的母親有重度妊高征史者。

　　7、精神過分緊張或受刺激，情緒極度不穩定的孕婦。

　　TIPS：寒冷的季節或氣溫變化過大，特別是氣壓升高時，也易引發妊高征。

　　飲食防治妊高征

　　一旦發現自己患有妊高征，孕媽媽也不用過分緊張，可通過“1減少、2控制、3補充”的合理飲食來進行調理：

　　減少動物脂肪的攝入

　　患有妊高癥的孕媽媽應減少動物脂肪的攝入，炒菜最好以植物油為主，每日20~25克。飽和脂肪酸(如豬油、牛羊油、椰子油，棕櫚油等)的供熱能應低于10%。

　　控制食物的攝入總量

　　孕后期熱能攝入過多，每周體重增長過快都是妊高征的危險因素。因此孕婦攝入熱能應以每周增加體重500克為宜。對于已經肥胖的孕婦，每周增重250克為宜。

　　控制鈉鹽的攝入

　　鈉鹽在防治高血壓中發揮著重要作用。若每天食入過多的鈉，會使血管收縮，導致血壓上升，因此有妊高征的孕媽媽應每天限制在3~5克以內。同時，還要遠離含鹽量高的食品，如：調味汁、腌制品、薰干制品、咸菜、醬菜、罐頭制品、油炸食品、香腸、火腿等。

　　另外，醬油也不能攝入過多，6毫升的醬油約等于1克鹽的量。如果已經習慣了較咸口味的孕媽媽，可用低鈉鹽代替普通食鹽，以此改善少鹽烹調的口味。

　　補充蛋白質

　　重度妊高征的孕婦因尿中蛋白丟失過多，常有低蛋白血癥。因此，應及時攝入優質蛋白，如牛奶、魚蝦、雞蛋等，以保證胎兒的正常發育。每日補充的蛋白質量最高可達100克。

　　補充含鈣豐富的食物

　　鈣不僅有助于胎兒的骨骼與牙床發育，而且能使血壓穩定或有所下降。患妊高征的孕婦最好多吃含鈣豐富的食品，如奶制品、豆制品、魚蝦、芝麻等，也可適當補充鈣劑。若為低鈣血癥，每天的鈣攝入量可達2000毫克。

　　補充鋅、維生素C和E

　　妊高征的孕婦血清鋅的含量較低，因此，膳食中若供給充足的鋅能夠增強孕媽媽身體的免疫力。另外，維生素C和維生素E能抑制血中脂質過氧化的作用，降低妊高征的反應，因此也需要適當補充。

　　妊高征調理食譜

　　芹菜粥

　　原料：芹菜100克、粳米100克

　　做法：

　　1、將芹菜去根，擇洗干凈，切成碎末。

　　2、將粳米淘洗干凈，放入鍋內，加入開水適量，用旺火燒開，再改用小火煮至半熟時，放入芹菜末，煮至粥熟后出鍋即可。

　　特點：粥爛熟，菜清香，食之爽口開胃。

　　功效：芹菜含有較多的鎮靜降血壓的成分，可降低血壓，同時還有養神益氣、平肝清熱、消腫減肥的功效。此粥適合妊娠水腫并發妊高征患者食用。

　　鯽魚蒸蛋羹

　　原料：鯽魚一條(約重300克)、雞蛋4個、清湯300克、料酒15克、蔥、姜、精鹽、味精、麻油各適量

　　做法：

　　1、 將蔥、姜洗凈，切成末。

　　2、 鯽魚去磷、去鰓，開膛去內臟，洗凈，下入開水鍋中煮過，瀝去水，用凈布擦干水分。

　　3、將雞蛋打入大碗內，打散攪勻，加入精鹽、味精、清湯、料酒、蔥、姜，再攪勻，將鯽魚放入蛋液中，一同蒸10~15分鐘，待蛋羹呈豆腐腦狀時取出。食用前淋入少許麻油即可。

　　特點：魚肉鮮美、蛋羹清淡。

　　功效：鯽魚和雞蛋含有豐富的優質蛋白質，同時富含鈣、磷、鐵等，且極易消化。鯽魚有健脾利濕、溫中下氣、益五臟、通血脈、消水腫之功效。此菜既可增加妊高征患者的營養，又能消除其水腫。