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　　受訪專家/南方醫科大學第三附屬醫院婦產科主任醫師 李洪鈞

　　冬季是進補好時節，這是大家的共識。但一些特殊人群在冬季是否也要進補，怎么補才安全有效？這樣的苦惱對于準媽媽們來說尤為明顯。南方醫科大學第三附屬醫院婦產科主任醫師李洪鈞提醒，進補得當既能提高機體免疫力，也能增加營養，對準媽媽和胎兒都很重要。然而盲目進補要不得，很可能會適得其反。

　　大補食物易“火上澆油”

　　冬季，人們常吃羊肉進補，能達到御寒的功效，原因就在于這些食物的陽氣較旺。而對于寒性體質的孕婦來說，可以適當食用，不可過量。而體質為熱性的孕婦，本就內熱較重，如過多食用性溫、大熱的食物，容易“火上澆油”，嚴重的也許會導致“見紅”、腹痛等先兆流產和早產的癥狀。因此，在食用大熱食物前應認清自己的體質，不能盲目進補。

　　另外，在冬季進補食物中，有些人很喜歡加入各種參。準媽媽們對此需要萬分小心。特別是人參是萬萬碰不得的，濫用人參進補，可導致氣盛陰虛，很容易上火。也許還會出現嘔吐、水腫及高血壓等癥狀，甚至可引起見紅、流產及早產等危險情況。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品，準媽媽也不宜服用。

　　食補為主，保證營養均衡

　　即使可以適當進補，但對于孕婦來說，保持正常飲食，保證營養均衡才是最重要的。專家認為，孕婦如若要進補，最好不要選取藥材進補。提倡食補為主，食物選擇方面應以溫性為主。如每天一個雞蛋、一杯牛奶是必須保證的，同時最好能每周食用兩到三次海魚，因為海魚里含有的多不飽和脂肪酸，能促進胎兒的大腦發育。

　　而冬季孕婦尤其需要注意蔬菜水果的攝入，多食用新鮮的黃綠色蔬菜及水果，如菠菜、油菜、胡蘿卜、柑橘等，每天的總量應達到500克以上，以保證葉酸的充分攝入，孕早期的女性更需要注重葉酸的補充。

　　Tips

　　“生食”容易感染弓形蟲

　　在寒冷的冬季，火鍋深受青睞。不過專家提醒，孕婦吃火鍋需要特別小心，一定要煮透食用，避免感染弓形蟲。

　　如果孕婦受到了感染，幼蟲通過胎盤傳染給胎兒，嚴重者可發生流產、死胎，或影響胎兒的發育，出現眼睛、腦部或肝臟的病變或畸形。因此專家建議，為了使胎兒健康發育，孕婦不宜吃火鍋。在肉食方面一定要煮熟煮透才吃。文/羊城晚報記者 謝哲 通訊員 游華玲

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