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近日,北京市衛(wèi)生局公布檢測(cè)數(shù)據(jù)時(shí)指出,本市孕婦碘營(yíng)養(yǎng)水平已接近適宜水平下限,同時(shí)建議孕婦家庭使用“孕婦專用鹽”來(lái)加強(qiáng)碘攝入。那么,孕婦到底該如何補(bǔ)碘?
及時(shí)補(bǔ)碘有助孩子腦發(fā)育
兒童、育齡婦女和孕婦是碘缺乏病防控的重點(diǎn)人群。那么,碘缺乏會(huì)給他們帶來(lái)哪些影響呢?
北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院原兒科主任張思萊告訴記者,從孕中到出生后兩年是人一生中需碘量最多的時(shí)期。研究發(fā)現(xiàn),胎兒的碘供應(yīng)只來(lái)自于母體,因此孕婦的生理需碘量高于正常人一倍左右。
此外,懷孕期間準(zhǔn)媽媽的甲狀腺激素合成增加,腎臟碘排泄增加,也會(huì)導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽的碘需要量比普通女性顯著增加。孕婦缺碘會(huì)增加流產(chǎn)幾率,并影響到胎兒大腦發(fā)育,嚴(yán)重者可引起胎兒智力低下和發(fā)育障礙。
而新生兒的碘供應(yīng)主要來(lái)自母乳,及時(shí)補(bǔ)碘有助于促進(jìn)胎兒和嬰幼兒的腦發(fā)育。
孕婦補(bǔ)碘并非多多益善
碘對(duì)孩子的大腦發(fā)育如此重要,那是不是應(yīng)該立刻去買孕婦專用鹽來(lái)補(bǔ)碘呢?對(duì)此,專家表示,孕婦補(bǔ)碘,其實(shí)只要平常的碘鹽,再加上每周食用兩次以上的海產(chǎn)品,就足夠了。
張思萊告訴記者,碘也并非多多益善,補(bǔ)碘過量也會(huì)帶來(lái)麻煩。眾多周知,缺碘會(huì)引發(fā)甲狀腺疾病,但碘過量同樣也引起甲狀腺疾病。
張思萊指出,隨著人們生活水平的提高,海產(chǎn)品攝入增多,加上日常所吃的基本都是強(qiáng)化了碘的鹽,北京地區(qū)的居民應(yīng)該不會(huì)缺碘。
對(duì)于準(zhǔn)媽媽們擔(dān)心自己會(huì)不會(huì)碘缺乏的問題,張思萊指出,孕婦在懷孕期間,因內(nèi)分泌的改變,有可能會(huì)出現(xiàn)短暫的甲狀腺功能低下的問題,不過,目前正規(guī)的產(chǎn)前檢查都會(huì)做相應(yīng)的檢查項(xiàng)目,除非檢查結(jié)果顯示缺碘,否則不需要特別處理。
至于孕婦是否一定要吃孕婦專用鹽,張思萊也表示,準(zhǔn)媽媽在食用普通碘鹽的基礎(chǔ)上,每周再食用兩三次海帶、紫菜、海魚等含碘量相對(duì)稍高的海產(chǎn)品,應(yīng)該就不會(huì)缺碘。
她指出,對(duì)于準(zhǔn)媽媽們來(lái)說(shuō),與其關(guān)注某一種營(yíng)養(yǎng)素,不如在食用普通碘鹽的基礎(chǔ)上注意科學(xué)飲食即可。科學(xué)飲食的原則一個(gè)是食物多樣化,一個(gè)是科學(xué)的搭配。平時(shí)烹飪時(shí)盡量晚些放鹽,燉湯起鍋后再放鹽,炒菜臨起鍋時(shí)再放鹽,這樣可避免長(zhǎng)時(shí)間爆炒和燉煮,導(dǎo)致食鹽中的碘受熱揮發(fā)而失去補(bǔ)碘的作用。京華時(shí)報(bào)記者夏文
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