閱讀 :611

　　猶豫了很久，這道菜到底要不要寫進這本書， 實在是太簡單了，幾乎每個中國人都會做吧？斗爭了很久，還是寫進來吧，畢竟這是在有早孕反應時，最能下咽、吃起來最不惡心的菜之一了。還有一道，就是“涼拌萵筍絲”(見上一節)。

　　吃起來不惡心的菜之一

　　糖拌西紅柿

　　做法

　　1 1 ~ 2 西紅柿清洗干凈后去蒂，切成5 毫米厚的片， 3 放入容器中， 4 均勻地撒

　　上白糖，輕輕拌勻。

　　2 5 蓋上蓋子或者保鮮膜，放入冰箱冷藏半個小時，取出即可食用。

　　用料

　　○ 西紅柿4 個

　　調料

　　○ 糖4 湯匙(60 克)

　　超級

　　啰唆

　　西紅柿切的時候不要切得太厚，不易入味。白糖的量根據自己的口味適量增減。

　　挑選西紅柿時，要挑那種軟硬適中的，太硬的沒有成熟，太軟的又不容易切。

　　如果有帶蓋子的密封容器，拿來放糖拌西紅柿最合適了。這樣放到冰箱里不容易串味兒。沒有的話，記得要蓋上保鮮膜。

　　--本文摘自由中信出版社授權的《懷孕就要好好吃》一書

下一篇:繼續補檸香菜單：檸香酸湯鱸魚 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:最愛吃的涼拌菜：涼拌萵筍絲 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】