懷孕婦女的營養安全

　　十月懷胎，一個受精卵逐步發育成一個完整的人，需要從母體不斷地獲取營養。這期間母體日常飲食的營養均衡和有側重點的營養補充就顯得格外重要。

　　因為每種食物所含的營養多數不均衡，為了能夠獲得合理均衡的營養，孕期要注意食物的多樣性，還要多吃富含鐵的食物，如瘦肉、魚類、木耳等；多吃新鮮蔬菜、水果和海產品以提供維生素和礦物元素；此外，奶制品和豆制品也需要經常補充。孕期避免偏食，也不要暴飲暴食，以免造成肥胖，導致妊娠糖尿病或難產。

　　妊娠各期的飲食應有差別：

　　懷孕前3個月，胎兒生長較慢，孕婦營養需要與平時差不多，攝入的營養素可以不增加或者少量增加。但膳食的質量要注意改善，可適當增加優質蛋白，如雞蛋、牛奶、魚類和豆制品。如果孕前膳食質量已經很好，可以不必變動。但如果有早孕反應，可以少量多餐。不必過分擔心早孕反應吃不下東西，或者吃了就嘔吐會讓胎兒的營養不夠。實際上這個階段胎兒需要的營養物質較少，即使在母體攝入的營養物質不夠充分的情況下，也會首先滿足胎兒的發育需求。所以這個階段，如果早孕反應強烈，盡可能吃就好了，調節好心情，過分的擔憂反而會給胎兒帶來不好的影響。

　　懷孕4～7個月胎兒生長加快，孕婦食欲一般較好，對營養素的需要量明顯增加，除一日三餐外，上下午可加餐。要多吃富含多種營養素的食物，如瘦肉、海產品、奶類和豆制品等，還需要多吃顏色鮮艷的新鮮蔬菜和水果，主食要米、面、雜糧合理搭配。

　　孕晚期是胎兒體重增長最快的階段，除提供給胎兒生長發育的營養素外，還需要儲存一些營養素為哺乳做好準備。這時可繼續前一段的營養原則，主要是增加蛋白質和鈣、鐵等的攝入，可選用體積小而營養價值高的食物，如肉、蛋、魚等，蔬菜的選擇也要多樣性。孕晚期，孕婦的食欲往往更加好，多數人感覺多吃水果孩子的皮膚好，所以對于水果從來不限量，若敞開了吃一次能吃半個西瓜或者一串葡萄，感覺很過癮。殊不知孕期的糖代謝能力較弱，如果攝入大量含糖分高的水果，或者高熱量的糕點甜食，會增加患孕期糖代謝異常的風險。同時，這個階段限制鹽的攝入量也能避免出現水腫，減少孕期高血壓的風險。