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　　萊菔子，即俗稱的蘿卜子。民諺有“十月蘿卜小人參”的說法，意指吃蘿卜好處多多，殊不知，蘿卜的種子也同樣是一味良藥。

　　中醫認為，萊菔子味辛甘，性平，功專消食、降氣、化痰。古稱“萊菔子治痰，有推墻倒壁之功。”名醫張錫純對它頗多贊譽，認為“無論或生或炒，皆能順氣開郁，消脹除滿，此乃化氣之品，非破氣之品。”《本草綱目》也說：“萊菔子之功，長于利氣。生能升，熟能降，升則吐風痰，散風寒，發瘡疹；降則定痰喘咳嗽，調下痢后重，止內痛，皆是利氣之效。”

　　萊菔子擅長消食化積、除脹行滯，尤以消面積食滯為特長。凡食積氣滯而見噯腐吞酸，甚至腹脹疼痛者尤為適宜。常配伍山楂、神曲、半夏、陳皮等同用。小兒便秘，用炒萊菔子研極細末，每次取5~9克，加白糖適量沖泡后飲用，較小的嬰幼兒可減量拌奶粉或稀飯食用，發揮潤下通便的作用，易為小兒接受。

　　萊菔子味辛能行能散，降氣化痰，對肺氣不降之咳喘尤為適宜，常與白芥子、紫蘇子等配伍。

　　萊菔子可消除“誤服補劑”所出現的一些不良反應。中醫認為，人參不能和萊菔子一起服用。人參補氣易壅滯，萊菔子順氣易化氣，所以藥力容易抵消或發生不良反應。

　　現代研究發現，萊菔子有降壓及抗炎作用，對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及多種致病性皮膚真菌均有抑做法用。還可用于治療骨質增生、濕疹、小兒疳積、子宮功能性出血等病。

　　小驗方

　　百日咳  萊菔子，焙干，研細粉。白沙糖水送服少許，1日數回。

　　牙疼  萊菔子七八粒，去赤皮，細研。以人乳和，左邊牙痛，即于右鼻中點少許，如右邊牙疼，即于左鼻中點之。

　　跌打損傷  萊菔子100克，生研爛，熱酒調敷。

　　高脂血癥  萊菔子、白芥子、決明子各30克，水煎服。每日1劑，早晚2次服用。

　　便秘  炒萊菔子50克，水煎，每日1劑，分2次空腹服。

　　藥膳方

　　萊菔子粥

　　用料  萊菔子末15克，粳米100克。

　　做法  將萊菔子末與粳米同煮為粥。早晚溫熱食用。

　　功效  化痰平喘，行氣消食。適用于老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。

　　檳榔萊菔陳皮飲 

　　用料  檳榔12克，萊菔子12克，陳皮6克，白糖適量。

　　做法  將檳榔切片或打碎，萊菔子微炒，然后將檳榔、萊菔子、陳皮三物同放入瓦煲內，加入清水700毫升，用中火煮沸30分鐘，去除藥渣，加入少許白糖即可飲用。 

　　功效  行氣消食除脹。適用于宿食停滯、脘腹脹痛等癥。

　　雞內金萊菔粥 

　　用料  雞內金6克，萊菔子5克，粳米50克，白糖或食鹽適量。

　　做法  將雞內金焙干，萊菔子炒黃，共研細末，粳米按常法煮粥，粥將熟前放入雞內金、萊菔子末，再煮至粥爛熟，調入白糖或食鹽即可。早晚食之。

　　功效  消食除脹，適用于食積蘊熱，嘔吐腹脹，大便秘結等癥。

　　食用禁忌

　　氣虛、無食積、痰滯者慎用。大便溏泄者忌用。人參、萊菔子不能同用。臨床觀察證實，萊菔子與何首烏、熟地配伍可致皮疹。□ 李蔓荻 北京中醫藥大學

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