閱讀 :624

　　孕婦應注意補鋅

　　鋅是人體必需的微量元素之一，具有重要的生理功能，如參與組織內多種酶的組成、參與核酸與蛋白質的合成，并對促進智力發育有重要作用。孕婦鋅的水平高低與胎兒正常的生長發育有密切關系。智力中起重要作用的大腦神經細胞的增殖白胚胎第10周開始，到8個月基本結束，在新生兒出生時，腦細胞數與成人大致相同。孕期若鋅缺乏，則不僅影響腦細胞數量，而且還影響胎兒性器官與視覺器官的發育。

　　據調查，我國孕婦缺鋅發生率達30%左右，這可能與膳食結構有關。以植物性食物為主者，攝入的鋅較少，而且植物性食物所含草酸或植酸對鋅的吸收有干擾。此外，如孕婦抽煙、飲酒會影響鋅代謝，致鋅缺乏。因此，如有吸煙、飲酒或營養不良、偏食、患有消化道疾病的，孕期要特別注意補鋅。

　　孕婦缺鋅容易導致難產，補鋅的最佳途徑是食補。要注意調整膳食結構、不偏食。注意適當地多吃富含鋅的食物，如牡蠣、魚、瘦肉、蛋類、奶類、花生、芝麻、大豆、核桃、粗面粉等。海產品、動物內臟都是人體攝取鋅的可靠來源。

下一篇:孕晚期營養食譜：東安子雞營養 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:準媽媽想順產來點富鋅食物營養 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】