瑞典、挪威、以及冰島研究人員發現，如果孕婦多食用蔬菜、水果、以及全谷類食物，并多補充白開水，就能明顯降低早產的風險；如果食用水煮馬鈴薯、魚類、以及煮熟的蔬菜等食物，也有助于減少早產發生的機率。

　　發表在最近出版的《英國醫學期刊》上的這項研究稱，所謂早產是指懷孕37周前胎兒提早出生，早產兒很容易產生一些短期和長期健康的傷害，而在所有新生兒死亡比率中，早產兒就占了近75%。

　　已經有研究顯示，母親飲食習慣會直接影響胎兒，為了了解飲食與早產之間的關聯性，研究人員對“挪威母子研究”中的數據進行了分析，該研究以2002年至2008年中的66,000名孕婦為研究對象，其中3,505人為早產。

　　研究人員把孕婦飲食類型分為三類，第一種為“謹慎型飲食”，當中含有蔬菜、水果、油脂，全谷類食物、家禽與富含纖維質的面包，平常以白開水當飲料。第二種為“西式飲食”，飲食內容包括咸食、甜食、白面包、以及加工肉品等。第三種為“傳統飲食”，包括馬鈴薯、魚類、燉煮菜肴、以及煮熟的蔬菜與低脂牛奶等。

　　研究結果顯示，謹慎型飲食孕婦發生早產的機率要比食用其它飲食的女性明顯降低，而傳統飲食也有助于減少早產發生的機率。

　　研究人員指出，懷孕女性飲食應該包括蔬菜、水果、全谷類食物與魚類，而且飲食要均衡，并要補充充足水分，這樣才能幫助維持母體與胎兒的健康。(曹淑芬)