菁菁是一個可愛的孩子，但一到吃飯時，就“哭”，也不知為什么，有時他說“肚子疼”不吃，家長就帶她去看，醫(yī)生說孩子的身體沒事，就是精神上的厭食癥。一次，外教老師看到孩子們的吃飯說，你們怎么是怎么這樣吃飯呢？我們的國家里，孩子的進餐想吃就吃，可以小聲的談話，可以聊天，你們這里為什么吃飯不能說話呢？于是，我對他講了一大堆的理由，他說：吃的不開心怎么能吸收呢？他的一句話一下子讓我一鎮(zhèn)。對呀，我們一直從孩子的營養(yǎng)出發(fā)，希望孩子能吃的有營養(yǎng)，能身體健康，我們總認為如何讓孩子的午餐有營養(yǎng)，應該屬于幼兒園營養(yǎng)員應該考慮的范疇，但我覺得考慮食物均衡，食物營養(yǎng)的同時還要注重考慮孩子如何把午餐當成快樂的事來做。

　　傳統(tǒng)的觀念認為吃飯時不講話是基本的進餐的進餐禮儀。特別在集體吃飯時，如果你一言，我一語，孩子就會說個沒完，不僅影響吃飯的速度，嚴重的話還會嗆在氣管里，引起危險，同時，老師也不便于管理，所以，通常一到吃飯的時間，老師總會讓孩子坐在桌邊指定的位上進餐，對于挑食的小朋友的孩子反復教育，直到孩子不情愿的開始吃飯，不反復提醒，孩子們不要說話。于是，“老師”就成“監(jiān)視”的代名詞，這樣的進餐讓幼兒如何快樂？

　　于是，我和搭伴吉老師最后開始了一些嘗試。允許孩子們每次自己尋找位置而不是固定的位置，在吃飯時，允許大家把嘴里的飯咽完，以后可以進行自由的小聲談話，但吃飯的時間有規(guī)定，天氣冷了，飯菜也會冷。這些規(guī)定改變后，原本沉悶的進餐一下子變的輕松了很多，孩子們在享受事物同時相互交流著，分享著，吃飯變的很輕松，老師也不是一直用提醒的語氣對孩子們講話，有時也與他們參與談話。孩子們在指定的時間內吃完了飯，從孩子的小臉看他們很開心。我想，孩子進餐時可不可以說話，并不是一個簡單的方法或健康的教育問題，而是一個觀念問題。我們一直說“以孩子的一切為本”，但如何把這句話落實到實處卻是我們應該思考的問題。