自5月1日，德國出現(xiàn)了第一例因生吃蔬菜而感染腸出血性大腸桿菌的患者。目前，這場德國疑來自芽苗菜的“蔬菜危機”不僅未消散，反而進一步蔓延。病菌不但席卷歐洲，甚至北美多個國家也已中招。大腸桿菌是一個龐大的家族，由于會引起腹瀉，加上最近的疫情暴發(fā)，受到廣泛關(guān)注。

　　當?shù)貢r間6月7日，德國國家疾控管制中心表示，該國受感染人數(shù)已經(jīng)攀升至2325人，死亡25人。除德國外，瑞典、丹麥、法國、英國、荷蘭等國都發(fā)現(xiàn)類似病例。6月5日，北美一名2歲女童也因感染此病菌死亡，成為歐洲以外國家出現(xiàn)的首個死亡病例。

　　“大腸桿菌”絕大多數(shù)在維持人體內(nèi)正常菌群協(xié)調(diào)中扮演著重要的角色。根據(jù)德國相關(guān)研究機構(gòu)實驗室的檢測結(jié)果稱，此次疫情是由出血性大腸桿菌中的變種引起的。疾病癥狀，包括腹部絞痛和腹瀉，一些病例可能發(fā)展為血性腹瀉，還可能出現(xiàn)發(fā)燒和嘔吐。約有10%的病例可能發(fā)展為威脅生命的溶血性尿毒綜合征(HUS)，病例死亡率為3%至5%。雖然，在歐洲等國，人們談虎色變。但我國疾病預防控制專家認為，中國老百姓倒不必過于擔心，我國幾乎沒有從德國進口蔬菜，感染上這一病原菌的風險很小。

　　不過，夏季是各種腸道疾病的高發(fā)期，要多加小心。不要食用生冷變質(zhì)食品，蔬菜要洗凈，剩飯菜要充分加熱，飯前便后要洗手。烹飪時，生食及熟食應分開處理和存放，避免交叉污染。大腸桿菌不耐高溫，把食物加熱100攝氏度，3—5分鐘就能被殺死，千萬別讓“病從口入”。

　　夏天，若不小心感染腸道病引發(fā)拉肚子，服用思密達是較好的選擇。夏季腹瀉多是由于吃了不潔凈的食物引起，并非細菌感染。因此，應慎用抗生素，否則可能影響人體的正常菌群，造成菌群失調(diào)和細菌的耐藥性。思密達屬于腸黏膜保護劑，能保護受傷的腸道，并促使腸道恢復正常功能，緩解腹瀉癥狀，嬰幼兒和老人可以放心吃。如腹瀉伴有發(fā)熱、脫水等癥狀嚴重，應及時就醫(yī)。

　　天氣炎熱，成人、老人、兒童都易感染腸道病，引發(fā)拉肚子。家里或應備一些有效、安全的止瀉藥思密達，第一時間給予家人治療和保護。(張 芳)