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　　母乳喂養(yǎng)的嬰兒，在0～4個(gè)月時(shí)基本只吃母乳，因此，母乳營(yíng)養(yǎng)的好壞直接關(guān)系到嬰兒的健康。但一項(xiàng)針對(duì)上海地區(qū)的產(chǎn)婦乳汁成分測(cè)定顯示：母乳中鈉含量超標(biāo)較嚴(yán)重，脂肪、鈣、DHA等成分含量相對(duì)不足。母乳中鈉含量過(guò)高很可能使腎功能發(fā)育尚未完全的嬰兒腎溶質(zhì)負(fù)荷增加；鈣是嬰兒骨骼、肌肉和神經(jīng)正常發(fā)育不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素；脂肪能為嬰兒生長(zhǎng)提供所需熱量……

　　受訪專家：上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士葛聲

　　河南省中醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)科主任李希民

　　中國(guó)飲食素有“南甜北咸”的特點(diǎn)，現(xiàn)在連“南甜”的上海產(chǎn)婦都出現(xiàn)了乳汁鈉含量超標(biāo)的情況，而且上海是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)地區(qū)，上海媽媽的乳汁出現(xiàn)脂肪、鈣、DHA等成分含量相對(duì)不足，其他地區(qū)的哺乳媽媽就更要注意。這些問(wèn)題的出現(xiàn)都與產(chǎn)婦的日常飲食、生活有密切關(guān)系。

　　鈉含量超標(biāo)：禍?zhǔn)撞粌H是鹽

　　人們都知道食鹽含鈉，但據(jù)專家介紹，除了食鹽外，還有許多食品中都含大量的鈉或鹽，如咸菜，因其體積小，在人們喝稀飯佐餐時(shí)很容易多吃；腌制品包括臘肉、臘腸、咸魚(yú)、腐乳、火腿等，也經(jīng)常被當(dāng)做佐餐食品；還有各種醬如海鮮醬、肉醬、辣醬，各種肉干、肉松，海產(chǎn)品中的魚(yú)、蝦、牡蠣、海帶中都含有鹽分。因此，即便平時(shí)做菜時(shí)注意限鹽了，如果經(jīng)常吃這些食品，還是會(huì)使鈉攝入量超標(biāo)的。

　　奶水要充足：不一定非要喝湯

　　許多孕產(chǎn)婦為促進(jìn)泌乳，每天都喝大量湯，這種做法在促進(jìn)泌乳的同時(shí)，也易使鈉攝入超標(biāo)。建議孕產(chǎn)婦應(yīng)根據(jù)每日喝湯累積量合理在湯中加入鹽或湯料、調(diào)味品，也可用多喝牛奶、豆?jié){等來(lái)促進(jìn)泌乳，這樣既可以補(bǔ)鈣，又不用擔(dān)心鈉攝入過(guò)量。

　　減低鈉含量：多喝水適量運(yùn)動(dòng)

　　鈉在體內(nèi)的含量，一方面與攝入量有關(guān)，一方面也與排出量有關(guān)。因此，要使體內(nèi)鈉含量不超標(biāo)，除了飲食上控制含鹽、含鈉食品的攝入外，還可以通過(guò)多喝水、多吃含鉀豐富的蔬菜和水果、適量運(yùn)動(dòng)，幫助體內(nèi)多余鈉的排出。

　　補(bǔ)充DHA：多吃海魚(yú)海貝

　　為避免母乳中的DHA含量不足，產(chǎn)婦還要適量吃些三文魚(yú)、鮭魚(yú)、鱒魚(yú)、鱈魚(yú)、刀魚(yú)、沙丁魚(yú)、鰻魚(yú)等。研究發(fā)現(xiàn)，海魚(yú)、海貝脂肪中的DHA含量很高。

　　提高脂肪含量：別拒絕脂類食物

　　許多哺乳媽媽為了保持身材而盡量不吃脂類食物，這是造成乳汁中脂肪含量不足的一個(gè)重要原因。脂類可以提供嬰兒每日所需的熱量，也可以提供人體不能合成的必需脂肪酸，日常食物中的食用油、堅(jiān)果、肉類和肉皮等都富含脂肪，產(chǎn)婦應(yīng)該適量進(jìn)食。

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