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吃肉過多對身體無益，但是選擇恰當、適量食用對身體還是有益處的，而且還有食療的功效。
豬肉 能補腎、健胃、滋肝陰、潤肌膚、利二便、止消渴。豬皮可美容潤膚，豬尾與杜仲煮服治腎虛、腰痛、遺精等癥。
牛肉 黃牛肉安中益氣、健脾養胃、強筋健骨；水牛肉能安胎補血。
羊肉 冬季吃羊肉可祛寒暖身、溫中止痛。羊頭肉治風眩頭暈、小兒驚厥及治五勞七傷。
雞肉 公雞肉治腎虛陽痿；黃母雞肉抗疲勞，能補精、助陽氣、暖小腸、止泄瀉。一般的母雞肉還可治風寒濕痹、產后體弱。雞心治心悸失眠；雞腦治夢驚；雞冠治月經不調；雞肝治夜盲及其他眼疾。
鴨肉 溫中補虛，扶陽利水；治陽痿、水腫、咳嗽熱痢、消化不良、陽氣不剛等癥。
鵝肉 利五臟，解五臟之熱，煮汁可止渴。鵝血解毒治胃??；鵝膽治咳嗽、哮喘。
兔肉 能補中益氣、止渴健脾、涼血解毒。可治消渴癥、尿崩癥、慢性胃炎等癥。
魚肉 鯉魚可安胎；鯽魚可消水腫、通乳汁下奶；常吃魚還可健腦，防治糖尿病、腎結石，還可降低血液中的膽固醇含量，軟化血管，增強記憶力。
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