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　　□編譯：鄔惠珍周建烈

　　2008年4月23日《生物科學(xué)》發(fā)表馬修斯博士的研究顯示，吃早餐谷類食品的婦女生男孩的機(jī)會(huì)更大一點(diǎn)，而不吃早餐的婦女生女孩的概率更高一些。

　　來(lái)自英格蘭埃克塞特大學(xué)生物學(xué)院馬修斯博士等研究了740例剛懷孕的英國(guó)非肥胖和無(wú)任何疾病的白種婦女，在第一次懷孕檢查時(shí)就完成詳細(xì)的食物頻率問(wèn)卷，并要求她們?cè)趹言械?個(gè)月時(shí)保持一份詳細(xì)的食物日記一星期。此外還要求她們回憶懷孕前一年的飲食習(xí)慣。

　　結(jié)果顯示出如下特點(diǎn)：（1）熱量攝入：在圍受孕期熱量攝入最多的婦女生男孩的機(jī)率約為56％，而受孕前熱量攝入最少的婦女生男孩的幾率約為45％；（2）早餐谷類食品：每天吃早餐谷類食品的婦女生男孩的幾率約為59％，而極少或從未吃早餐谷類食品的婦女生男孩的幾率約為43％。

　　那么希望生女孩的婦女不吃早餐和限制熱量攝入就可以了嗎？“不！絕對(duì)不是！”美國(guó)飲食協(xié)會(huì)發(fā)言人茲達(dá)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師表示，“早餐食品，特別是早餐谷類食品，是葉酸最好的膳食來(lái)源，葉酸是圍受孕期預(yù)防胎兒出生缺陷的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，如果你不吃早餐，您就可能得不到足夠的葉酸。我們推薦圍受孕期的飲食要均衡，要定時(shí)一日三餐，要吃大量水果、蔬菜以及含葉酸和其他營(yíng)養(yǎng)素豐富的食品，避免飲酒。”

　　【編譯者告誡】

　　英國(guó)的這項(xiàng)最新研究結(jié)果是否正確，有待進(jìn)一步驗(yàn)證。之所以向大家介紹這篇新研究，是想提醒那些正計(jì)劃要生育的年輕女性不要為了自己身材苗條，不吃早餐或過(guò)分減少熱量攝入，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不均衡，危害自己的身體健康。（編譯自美國(guó)WebMD）

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