【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》7月7日報道，研究稱過量攝入垃圾食品會在人體DNA留下印記并傳給下一代。

　　眾所周知，看似美味的披薩、漢堡和冰淇凌等快餐食品對身體健康有害無益。早先由科學家證實愛吃垃圾食品的喜好可能是基因變異作怪，而最近，美國馬里蘭州過敏及傳染研究中心的科學家們又有了新發現：人們對于垃圾食品的喜愛不僅會形成不良的飲食習慣，增大人們罹患過敏癥、癌癥等疾病風險，而且會烙印在DNA上，并通過遺傳基因影響下一代。

　　研究人員稱：我們的身體內部機制如同生態系統一般工作運轉，哪怕是小小的細菌形態變化都可能影響人體內部環境。比如人們對于食物的選擇就會影響到腸胃菌體環境和人體免疫系統，因為身體內部也會逐漸適應人們對于食物的選擇，最終進行基因記憶。因此，為了使身體達到均衡的內部環境，更為了下一代的健康，專家建議我們應減少攝入以糖分和脂肪為主的垃圾食品而多吃富含蛋白質的魚肉類，形成健康的飲食習慣。(實習編譯：張瑾晶審稿：李宗澤)