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荊楚網消息(楚天金報副刊)□武漢市第一醫院胡雅君
鈣是人體內含量最多的礦物質,孕婦消耗的鈣量要遠遠大于普通人,若準媽媽沒有注意補充鈣,血鈣濃度會降低。孕婦會有抽筋、酸痛、浮腫等現象,嚴重者會變為高血壓、難產、牙齒松動、骨質軟化癥、產后乳汁不足等病,進而影響未來的健康。胎兒發育所需要的鈣是由母體透過胎盤來供給。胎兒從母體得到的鈣,有99%用來制造骨骼,如果孕婦飲食攝取的鈣不足,可導致胎兒的骨骼與牙齒發育不良,新生兒也因為血鈣低而容易驚厥,易有水腫發生。嬰兒表現為毛發稀疏、厭食、煩躁夜驚、佝僂病等;另外由于鈣對智力發育與神經系統十分重要,缺鈣更會影響胎兒將來的智力發展。
哺乳期婦女對鈣的需要量也較非孕期增加,一般每天鈣需要量為1500毫克-1800毫克。如果在哺乳期鈣的攝入不足,自己體內骨鈣的分解就會更多,從而導致體內骨鈣的丟失過多。輕者會出現小腿抽筋,重者還會造成骨質疏松。另外,由于母體缺鈣,也會影響乳汁中鈣量的分泌,間接會影響到嬰兒的健康與發育,因此哺乳期也應注意補鈣。
人體無法制造鈣,必須從食物中攝取。孕婦光靠飲食中的鈣是不夠的,準媽媽在孕期要多補充鈣劑。但是,需要注意的是,補鈣首先應該從豐富食物種類,均衡飲食結構入手,其次才是選擇補鈣產品。牛奶及奶制品含鈣量高且容易吸收,同時牛奶還可提供優質蛋白質、維生素和微量元素,有利于改善整體營養狀況。其他含鈣量高的食物有:豆類及其制品、蝦米、蝦皮、海帶、紫菜、海魚、黑芝麻、花生、胡桃、葵花子等。孕婦可以根據自己的喜好進行選擇。
如果能從準備懷孕的時候就開始補鈣是非常理想的,這時人體所需的鈣大概在每天800毫克左右,除了從食物中攝取外,需要每天額外補充200-300毫克的鈣劑。建議準媽媽補鈣最遲不要超過懷孕20周時,因為這個階段是胎兒骨骼形成,發育最旺盛的時期。
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