盡管大家都知道懷孕后要增加營養，但很多孕婦往往認為魚肉蛋奶、水果或營養品營養更豐富，而忽視了主食的攝入，每天吃的主食不超過三兩，甚至有人只吃兩三勺。這樣做是不合理的。

　　事實上，主食即碳水化合物是人體能量的主要來源。它所提供的能量占總能量的比例大、供能快而及時，氧化最終產物為二氧化碳和水，對機體無害。神經系統活動所需要的能量，只能由葡萄糖提供。葡萄糖為胎兒代謝所必需，多用于胎兒呼吸，腦細胞的代謝和胎盤也都要靠消耗血糖來得到能量。由于胎兒耗用母體葡萄糖較多，如碳水化合物供給不足，母體不得不以氧化脂肪及蛋白質來供能，此時脂肪消耗過快，氧化不完全時易出現酮癥或酮癥酸中毒。

　　為了避免發生酮癥，保證胚胎發育和孕婦生理變化的需要，要合理調配膳食以保證熱能和營養素的供給。在懷孕早期，如果沒有出現孕吐，可以和孕前吃的差不多就可以。即使妊娠反應嚴重，孕婦每日至少也應攝入碳水化合物150克以上，相當于主食200克。在懷孕3個月以后，妊娠反應減輕，食欲增加，為了滿足胎兒生長發育的需求，每天攝入的主食應增加50克左右，達到250-300克。到了孕晚期，可每日在孕中期的基礎上，再增加25-50克的主食攝入，視體重增長的情況進行調整。

　　另外，要注意主食不能太單一，應米、面、雜糧、干豆類摻雜食用，粗細搭配，有利于獲得全面營養和提高蛋白質的營養價值。玉米、小米、紅豆、赤豆、紅薯、山藥等谷薯類粗雜糧，營養價值比較高，以延緩餐后血糖大幅波動，同時還能補充維生素和膳食纖維，有效預防孕期便秘。邵玉芬(復旦大學公共衛生學院教授、著名孕產營養專家)