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孕婦營養和胎兒智力
在胎兒大腦發育的階段,準媽媽能攝入充足的營養是生育健康聰明寶寶的前提。多數準媽媽在妊娠早期(孕1-3月)會出現惡心、嘔吐、食欲減退、偏食等早孕反應,這樣就會影響營養的攝入,進而影響胎兒智力發育。因此,為了胎寶寶的將來能夠聰明健康,準媽媽應努力進食,可以少吃多餐,想辦法控制嘔吐,穩定情緒,以多樣化的食物引起食欲,保證營養的平衡。
一般認為,準媽媽每天大約需要攝取10000千焦的熱量,并保障一定的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素的攝入。準媽媽在飲食上應粗細糧搭配,不必有太多的“忌口”,可以多吃些蛋、牛奶、動物肝臟、豆制品、蔬菜、水果等食物。這樣,既促進了食欲,保證了準媽媽本身的營養需求,又為胎兒大腦的發育提供了物質基礎。
最佳補腦食品
魚類:魚類脂肪中含有W-3脂肪酸,能保護人的神經系統,起到健腦的作用。
全麥制品和糙米:糙米中含有豐富的維生素,對于保持認知能力有重要作用,尤其是維生素B6對于降低類半胱氨酸水平至關重要。
雞蛋:首先,雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一,富含人體所需要的氨基酸;其次,蛋黃含有豐富的卵磷脂、鈣、磷、鐵以及維生素A、B族、維生素D等。
核桃和芝麻:核桃和芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸,能為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量維生素,對于治療神經衰弱、失眠癥,松弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲勞效果很好。■ 劉玉雯
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